Отличный похлебник для праздников. Этот рецепт также можно сделать с другими морепродуктами.
Ингредиенты
3 чашки куриного бульона
1 морковка, нарезанная
1 сельдерей стебля, нарезанный
1 лук, нарезанный
3 картофеля, кубик
чайная ложка сушеного тимьяна
2 столовые ложки сухой петрушки
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
1 фунт свежих грибов, нарезанный
1 фунт Бэй Сбежок
2 столовые ложки маргарина
Кубка белого вина
1 яичный желток
1 стакан тяжелых взбитых сливок
Пошаговый рецепт
В большом кастрюле на сильном огне смешайте куриный бульон, морковь, сельдерей, лук, картофель, тимьян, петрушку, соль и черный перец и молотый черный перец и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего низкого уровня и варите в течение 10-15 минут. Переложите смесь в кухонный комбайн или блендер, пюре до однородного сглаживания и отложите в сторону.
В том же кастрюле на среднем огне подправьте грибы и морские гребешки в масле или маргарине в течение 2-3 минут. Добавьте вино и зарезервированную смесь пюре в кастрюлю, уменьшите огонь до минимума и дайте варить.
В отдельной маленькой миске смешайте яичный желток и тяжелые сливки. Хорошо перемешайте и добавьте в суп. Продолжайте варить на медленном огне, иногда помешивая в течение 10-15 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 591 | Калории |
| 31г | Жиры |
| 43 г | Углеводы |
| 32г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 591 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 31 г | 40% |
| Насыщенный жир 16 г | 78% |
| Холестерин 170 мг | 57% |
| Натрий 1174 мг | 51% |
| Общее углевод 43 г | 16% |
| Диетическое волокно 6г | 22% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 32г | |
| Витамин С 42 мг | 210% |
| Кальций 136 мг | 10% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 1781 мг | 38% |
Вам может понравиться
Подавайте этот стейк на гриле с салатом и овощами. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 4 часа Общее время: 4 часа 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Используйте этот взлом, чтобы сделать венгерский гулаш, используя мгновенный горшок. Подавать со СПАЗЕЛ. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 50 минут Дополнительное время: 15 минут Общее...
Это кето -версия рецепта белого куриного чили, популярной Карен Селией Фокс (она адаптировала его с кухни для изучения продуктов питания в Пасадене, штат Калифорния. Оригинальный рецепт - это...
Супер простой веганский Stroganoff, приготовленный из устричных грибов. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 8 унций...
Отличное гарнир и заменить жареный рис. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 8 часов 5 минут Общее время: 8 часов 50 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...