Барбекю вашу праздничную индейку на гриле, чтобы освободить место в духовке. Этот рецепт можно использовать практически с птицей любого размера. Это так хорошо, у нас редко есть остатки.
Ингредиенты
1 (15 фунтов) целая индейка, шея и потротки удалены
1 стакан масла, смягченное
чашка куриного супа основания
5 средних яблок, седло и разрезание на клинья
3 сладкого лука, очищенный и нарезанный в клиньях
1 стакан масла, разрезать на кубики
2 столовые ложки измельченного чеснока, или по вкусу
1 (750 миллилитр) бутылочные сухое белое вино
Пошаговый рецепт
Разогрейте газовый гриль на низкий огонь.
Потратьте индейку смягченным маслом, внутри и снаружи, повторите куриную основу.
Бросьте яблоки, лук, кубики масла и чеснок в большую миску. Заполните индейку с яблочной смесью и поместите в одноразовую алюминиевую жаровню. Сложите кожу индейки вокруг области шеи, чтобы покрыть отверстие. Поверните индейку и налейте вино в отверстие на другом конце, пока Турция не станет полной или бутылка не станет пустой.
Поверните индейку, чтобы грудь столкнулась с вверх. Вставьте в грудь всплывающий таймер или термометра для мяса. Покройте кастрюлю свободно алюминиевой фольгой.
Поместите сковороду на предварительно разогретый гриль и закройте крышку. Жарить до тех пор, пока температура в груди не начнет 170 градусов по Фаренгейту (75 градусов по C), а температура в самой толстой части бедра читает 180 градусов C (80 градусов C), около 4 часов в зависимости от температуры вашего гриля.
Незадолго до того, как Турция достигнет правильной температуры, удалите алюминиевую фольгу, чтобы она могла коричневаться в последние минуты приготовления. Если он начинает слишком сильно коричневаться, замените фольгу.
Выньте с гриля и дайте отдыхать не менее 20 минут перед резьбой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 1294 | Калории |
| 77г | Жиры |
| 16г | Углеводы |
| 118г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 1294 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 77 г | 98% |
| Насыщенный жир 32 г | 162% |
| Холестерин 468 мг | 156% |
| Натрий 1310 мг | 57% |
| Общий углевод 16 г | 6% |
| Диетическое волокно 2г | 9% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 118г | |
| Витамин С 7 мг | 37% |
| Кальций 121 мг | 9% |
| Железный 9 мг | 47% |
| Калий 1711 мг | 36% |
Вам может понравиться
Это рецепт моего отца для картофеля, который был подан на борту линкора USS New York во время Второй мировой войны. Этот рецепт прост, но очень вкусно. Время подготовки: 30 минут Время...
Этот рецепт требует 4 свиных отбивных, потому что это то, что вы можете вписать в стандартную сковороду, хотя я раньше сжимал 6 меньших отбивных. Я рекомендую вам удвоить рецепт, потому что мой муж...
Это полная запеканка для еды, которую полюбят даже детям. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 45 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 (16 унций) Пакет...
Этот салат использует сочные спелые персики и объединяет их с поджаренным орехом пекан и сельдереем для потрясающего фактора хруста. Не стесняйтесь служить на поджаренном круассане или на Бостонском...
Простая запеканка из мяса и овощей, которая кормила подростков в нашей семье. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1...