Простое, но удивительное ближневосточное блюдо, содержащее багу с томатным соусом и замечательными специями. Для вегетарианского блюда вы можете полностью опустить стейк. Подавать с белым рисом.
Ингредиенты
чашка оливкового масла
1 столовая ложка соли
1 фунт говяжьего филе, разрезая на 1-дюймовые кубики
большой лук, нарезанный
6 гвоздика чеснока, рубка
2 (10 унций) банки томатный соус
1 столовая ложка томатной пасты
1 (10 унций) упаковка замороженная бамия, оттаивая
2 стакана воды
1 столовые ложки наземного кориандра
1 чайная ложка земля белого перца
2 чайные ложки наземной тмин
солить по вкусу
1 перца халапеньо, тонко нарезанный
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большом горшке на сильном огне. Посыпать 1 столовую ложку соли на кубики стейка; Готовьте и перемешайте мясо в горячем масле с луком и чесноком, пока мясо не будет укрыто, около 5 минут; уменьшить огонь до среднего; Готовьте и перемешайте, пока мясо не подручнется, еще около 3 минут. Удалите кусочки стейка и отложите в сторону.
Размешайте томатный соус и томатную пасту в тот же горшок; Смешайте бамию, воду, кориандр, белый перец и тмин. Довести до кипения; Сезон с дополнительной солью. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне, пока бария не станет мягкой, от 30 до 45 минут; Возвращающиеся кусочки говядины в Бамию. Варить до тех пор, пока ароматы не будут смешаны, около 10 минут; Украсить кусочками перца халапеньо.
Пищевая ценность (на порцию)
| 366 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 366 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенный жир 5г | 26% |
| Холестерин 33 мг | 11% |
| Натрий 1707 мг | 74% |
| Общее углевод 12 г | 5% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 16 мг | 80% |
| Кальций 92 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 650 мг | 14% |
Вам может понравиться
Вы оцените эту красиво приправленную комбинацию в дни, когда вы нажимаете на время. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Это очень быстрый салат для тех напряженных праздничных времен. У этого есть этот поворот в Мичигане с сушеными вишнями. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций...
Очень легко и быстро делать чесночные узлы. Использует много чеснока, но вкусовые мелоты, а конечный результат - отличный мягкий чесночный вкус на узлах хлеба. Время подготовки: 10 минут Время...
Быстрый итальянский овощный суп готов менее чем за час. Спрыгнуть свежего тертого сыра пармезан на вершине является обязательным. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее...
Это очень вкусные маленькие закуски! Подавать их вместе с сладким тайским соусом чили для погружения. Они вкусные или при комнатной температуре. Держите размер довольно маленький и плоский, чтобы они...