Иногда простой действительно лучший, и этот рецепт - один из тех времен. Салат из острых рукколы прекрасно дополняет стейк, не крадя шоу.
Ингредиенты
2 (7 унций) стейки из нью -йоркской полосы
розовая гималайская соль по вкусу
2 чашки рукколы
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка оливкового масла для лишнего девственницы
4 виноградные помидоры, пополам пополам
Сыр с бритым пармезан
красный лук, нарезанный (необязательно)
1 столовая ложка бальзамического уксуса
Пошаговый рецепт
Разогрейте на открытом воздухе на среднем огне и слегка масляруйте решетку.
Приправить обе стороны каждого стейка с гималайской розовой солью.
Поместите стейки на предварительно разогретый гриль и варите 4 минуты. Переверните стейки и на гриле еще 4 минуты. Перевести на режущую доску и оставить в течение 10 минут.
Тем временем поместите рукколу в миску и сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Добавить помидоры, сыр и красный лук; Бросьте, чтобы покрыть.
Тонко нарезать стейки. Разделите стейк и салат между двумя тарелками. Сбрызните 1/2 столовой ложки бальзамического уксуса над каждым салатом и сразу подайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 440 | Калории |
| 30 г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 36г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 440 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 30 г | 38% |
| Насыщенный жир 11г | 53% |
| Холестерин 112 мг | 37% |
| Натрий 305 мг | 13% |
| Общее углеводы 7г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 36г | |
| Витамин С 18 мг | 88% |
| Кальций 174 мг | 13% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 592 мг | 13% |
Вам может понравиться
Вам понравится этот рецепт, и его легко приготовить. Мой сын не любит брокколи, и при этом мой парень не любил запеканку - но оба они любят это! Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 6 половины...
Эта маринованная курица может быть использована для фаджитов, начос или нарезанную кубиками и положить в салат. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Время мариновать: 1 час Общее...
Этот восхитительный рецепт был представлен мне веганским другом. Сок лайма придает квиноа свежий вкус, который нельзя победить! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее время...
Идея салата Вальдорфа была мне непривлекательной. Поэтому я немного экспериментировал с ингредиентами и, наконец, нашел рецепт, который невероятно вкусно! Это мое собственное вращение в традиционном...
Этот копченый рецепт свинины - правильный способ курить свиное плечо с профессиональными результатами - от рассола сидра и сахара до восторженных отзывов, которые вы получите. Дым является ключом к...