Боб натянул свинину на курильщика

Этот рецепт копченой свинины достоин вашего любимого ресторана для барбекю, но его достаточно легко сделать дома.

Копченая вытянутая свиная ингредиенты

Это те ингредиенты, которые вам понадобятся для этого рецепта копченой свинины с высоким рейтингом:

• Свиное плечо : свиное плечо идеально подходит для вытянутой свинины, потому что оно недорого, прощающее работу, и имеет тенденцию иметь много мраморства (что означает, что это приведет к нежному мясу). 8-фунтовое жаркое на плече должно привести около 20 порций.
• Яблочный сидр : простой яблочный рассол обеспечивает непреодолимый вкус и нежную, сочную свинину.
• Сахар : используйте смесь белого и коричневого сахара для RL.
• Приправы : сладкое и соленое втирание ароматизируется кошерной солью, паприкой, луковым порошком, молотым черным перцем и чесночным порошком.
• Чипсы с гикори : вам понадобится три чашки пропитанных чипсов для курильщика.
• Лук : лук придает свинину еще более смелый вкус, когда она курит.

Как сделать вытянутую свинину в курильщике

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда делаете вытянутую свинину в курильщике:

1. Рассол свиное плечо.
2. Вылейте рассол в воду предварительно разогретого курильщика с деревянной щепкой.
3. Добавьте лук и чашку рубки.
4. Приправить свинину с оставшимся втиркой.
5. Подырить свинину до готовности.
6. Дайте остыть перед измельчением.

Что служить с копченой свининой

Исследуйте нашу коллекцию лучших гарниров для барбекю для вкусного вдохновения. Вот несколько рецептов, которые вы найдете:

• Запеченные бобы с нуля
• Простые макароны и сыр
• Традиционный сливочный салат

Как хранить копчена

Храните (полностью охлажденную) копченая свинину в герметичном контейнере в холодильнике на срок до четырех дней или заморозите ее на срок до шести месяцев.

Хотите знать, что делать с остатками? Проверьте нашу коллекцию оставшихся рецептов свинины.

Советы по сообществу и похвала

Это был первый раз, когда я когда -либо делал вытянутую свинину, говорит Скотт Зенит Леммон. Это было качество конкуренции. Я обязательно буду использовать этот рецепт каждый раз, когда курю свиное плечо.

Супер легко и хорошо, бред Кристипуллиам. Очень нежный и отличный вкус. Не мог найти яблочный сидр, поэтому вместо этого использовался яблочный сок, и это оказалось отличным !!

По словам Эмили Паттерсон Индо, это стало моим стандартным рубком для свинины и курицы. Это вкусно и всегда выходит вкусом, использую ли я его в курильщике, духовке или на плите.

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 1 (8 фунтов) жаркое на плече свиного плеча

• 1 кварта яблочного сидра или по мере необходимости

BBQ RUT:

• 5 столовых ложек белый сахар

• 5 столовых ложек светло -коричневый сахар

• 2 столовые ложки кошерной соли

• 2 столовые ложки паприки

• 1 столовая ложка лукового порошка

• 1 столовая ложка свежеприземленного черного перца

• 1 столовая ложка чесночного порошка

• 3 чашки чипсов с гикори, или более по мере необходимости, пропитанные в воде

• 1 лук, нарезанный