Я случайно придумал этот коричневый сахар и Merlot Tri-Tip Marinade, когда я пошел, чтобы налить немного Вустершира и обнаружил, что у меня почти нет. Это также отлично работает на говядине. Этот маринад изготавливает достаточно для 2 1/2-фунтового стейка.
Ингредиенты
3 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка чесночного порошка
1 столовая ложка земли черный перец
2 чайные ложки луковой порошки
1 чашка вина Мерло
чашка воды
Кубок Вустерширского соуса
1 столовая ложка соевого соуса
3 больших гвоздичных чеснока, рубка или более
чайная ложка жидкого ароматизатора дыма
Пошаговый рецепт
Смешайте коричневый сахар, чесночный порошок, перец и луковой порошок в средней миске. Добавьте вино, воду, вустерширский соус, соевый соус, чеснок и жидкий дым, пока не смешаны.
Советы
Используйте любое сухое красное вино, которое вы предпочитаете.
Как использовать:
Поместите 2 1/2 фунта стейка в стеклянную форму для выпечки. Вылейте маринад наверх и поверните стейк несколько раз, чтобы покрыть. Накрыть пластиковой пленкой и мариновать в холодильнике, от 8 часов до ночи. Когда готовы к приготовлению, удалите стейк с маринада и стряхните излишки. Откажитесь от оставшегося маринада. Жареный стейк в выпечке в духовке предварительно разогрета до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C) в духовке, пока не подрумянится снаружи, и красновато-розовая и сочная в центре, около 45 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считывать 130 градусов по Фаренгейту (54 градуса в) для средней даты.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов Marinade. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 52 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 52 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 160 мг | 7% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Белок 1г | |
| Витамин С 2 мг | 9% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 120 мг | 3% |
Вам может понравиться
Эта сырная курица с брокколи-идеальная комфортная еда в холодный день. Тонкие, предварительно нарезанные куриные котлеты сэкономят время, но вы можете купить обычные куриные грудки и нарезать их...
Этот рецепт застекленных куриль-курилов-это легкое блюдо из пяти ингредиентов, которое выглядит и на вкус, как будто вы провели весь день, готовив его. Ваша семья и друзья будут в восторге от этого...
Фантастический пряный быстрый обед или ужин. Яйцо действительно делает еду. Мы одержимы этим блюдом прямо сейчас! Подать с нарезанным огурцом и помидором вкусная. Время подготовки: 10 минут Время...
Этот фаршированный рецепт куриной грудки использует минимальные ингредиенты для ужина с быстрым до фиксированным ночью. Подавать с макаронами по вашему выбору при желании. Я использую травы...
Начинное вегетарианское блюдо основного блюда, тыква с начинкой и рисом! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 30 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 2...