Это быстрый и простой рецепт, который приводит к нежным и ароматным свиным отбивным.
Ингредиенты
4 столовые ложки универсальной муки
чайная ложка соли
1 чайная ложка земли черный перец
4 без костей свиные отбивные, толщиной 1/2 дюйма
1 столовая ложка масла
1 столовая ложка оливкового масла
1 стакан пива
2 столовые ложки красного винного уксуса
2 столовые ложки каменной земли горчицы
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки мелко нарезанные свежие розмарин
Пошаговый рецепт
Смешайте муку, соль и перец в большом высказываемом пластиковом пакете. Добавьте свиные отбивные и хорошо встряхните, чтобы тщательно покрыть.
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте оливковое масло и нагревайте до шипения. Добавьте свиные отбивные в один слой. Обжарить, пока не подрумянится с одной стороны, от 1 1/2 до 2 минут. Переверните свиные отбивные и готовьте еще 1 1/2 до 2 минут. Перевести свиные отбивные на тарелку.
Добавьте пиво, уксус, горчицу, коричневый сахар и розмарину в сковороду и хорошо перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне. Верните свиные отбивные на сковороду, накрыть и уменьшить огонь до среднего. Варить до тех пор, пока свиные отбивные не станут розовыми в центре, от 10 до 12 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса C).
Перевести свиные отбивные на тарелку. Увеличьте огонь до среднего и варите соки сковороды в сковороде, пока не загустеет, часто взбивая, около 3 минут. Лучшие свиные отбивные с соусом.
Советы
Если ваша сковорода недостаточно большая, чтобы разместить все 4 свиные отбивные одновременно, обжаривайте их партиями и добавьте больше масла или масла, если это необходимо.
Примечание редактора:
Этот рецепт появляется в журнале «свиные отбивные» как «свиные отбивные».
Пищевая ценность (на порцию)
| 312 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 312 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 5г | 25% |
| Холестерин 67 мг | 22% |
| Натрий 439 мг | 19% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 25г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 34 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 396 мг | 8% |
Вам может понравиться
Кукуруза с сливками со сливочным сыром, приготовленная в куб. Так хорошо и так просто! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 2 часа Общее время: 2 часа 5 минут Порции: 12 Ингредиенты 1 (16...
Белая куриная чили с использованием сухой северной фасоли, приготовленной в многофункциональной скороварке. Вы можете сделать это заранее, используя режим давления, а затем переключиться в режим...
Это отличная альтернатива низкоуглеводству вашим стандартным домашним тако. Я люблю мексиканскую еду и не хотел расстаться с тако после начала диеты с низким содержанием углеводов. Это всегда...
У меня всегда есть друзья, умоляющие меня узнать, что я положил в картофельный пюре. Они получают все вкусовые рецепторы! Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 1 час...
