Это традиционное блюдо из фламандной кухни, и это зимний фаворит. Лучше всего подавать с картофелем фри и салатом или зелеными бобами.
Ингредиенты
2 фунта тушеное мясо говядины, разрезать на 1 дюйм кубики
чашка универсальной муки
чашка масла
4 лука, нарезанные кубиками
1 чашки воды
1 веточка свежего тимьяна
2 лаврового листа
соль и молотый черный перец по вкусу
1 (12 жидкая унция) банка или бутылочное коричневое пиво
1 ломтик хлеб
1 столовая ложка приготовленной горчицы
2 морковь, разрезая на 1 дюйм
1 столовая ложка белого винного уксуса
2 столовые ложки коричневого сахара
Пошаговый рецепт
Положите мясо в муке. В голландской духовке растопите масло на среднем огне. Коричневое мясо в масле, затем добавьте лук и жарьте до остекления. Добавьте воду и уксус. Приправить тимьян, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Накрыть и варить 30 минут.
Смешайте в пиве. Распределите горчицу на хлеб, затем добавьте хлеб и морковь в мясо. Накрыть и варить 30 минут. Смешайте коричневый сахар (две столовые ложки - минимум! Многие люди предпочитают больше).
Пищевая ценность (на порцию)
| 428 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 428 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 13г | 63% |
| Холестерин 91 мг | 30% |
| Натрий 164 мг | 7% |
| Общий углевод 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 5 мг | 27% |
| Кальций 38 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 494 мг | 11% |
Вам может понравиться
Этот однопановой мексиканский ужин, сырный рис из свиной тако с жареной кукурузой, чили, луком и сальсой, очень быстрый, легкий и имеет сказочный вкус! Подавать со сметаной. Время подготовки: 20...
Это вариант рецепта, которую моя мама научила меня после того, как я вышла замуж, и хотела приготовить филиппинскую еду для моего мужа. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее...
Куски куриной грудки, приправленные беконом, сердца и травы артишока в томатном соусе по всей парящей миске с лингвином. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное...
Теплый и легкий, свежий из духовки с маслом и солью, посыпанной сверху, это восхитительный подарок или десерт для любого случая. Лучше всего с цельной пшеницей, но только белая мука или смесь...
Это сердечный и относительно низкий рецепт чили с низким содержанием жиров, который гарантированно удовлетворит даже самого садистского любителя пряной пищи ... настоящая кулинарная еда. (Для тех, у...