Если вам нравится вкус Besan (мука из нута) в сладостях, вам понравится эта халва. Я часто делаю эту халву вместо «Besan Ladoo» или «Mysore Pak». Мои дети поглощают это еще до того, как у него будет возможность остыть.
Ингредиенты
1 стакан молока
чашка воды
чайная ложка земли кардамон
чашка топленого масла (уточненное масло)
1 чашка муки из нута (бесан)
1 стакан сахара
Пошаговый рецепт
Доложите молоко и воду до кипения в кастрюле на среднем огне; Размешайте кардамон в смесь. Отложить в сторону.
Растопить топленое масло в мелкой сковороде на среднем огне; Размешайте муку из нута в расплавленное топленое мачь и варите до ароматного, около 10 минут. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы включить. Медленно вылейте смесь молока в сковороду, помешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте готовить и перемешать, пока Halwa не отстраняется от бок кастрюли, от 10 до 15 минут. Подавайте горячую или распределите смесь в окрашенную тарелку и дайте остыть. Разрезать на квадраты и подавать.
Примечание редактора
Мука нута, также известная как граммская мука или бесань, можно найти на индийских или азиатских рынках. Изготовленная из земли, сушеные нуты, мука может быть обернута и хранить в холодильнике на срок до 6 месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 323 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 33г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 323 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 26% |
| Насыщенный жир 12 г | 62% |
| Холестерин 52 мг | 17% |
| Натрий 13 мг | 1% |
| Общее углеводы 33 г | 12% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 28 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 49 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 49 мг | 1% |
Вам может понравиться
Этот рецепт был написан от руки на внутренней обложке книги рецептов, подаренной мне в качестве свадебного подарка в 1968 году. Это пирог, который делает свою корку. Он может быть покрыт вашей...
Шоколадные черепахи, как вы покупаете в магазине на вашей кухне. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 25 минут Порции: 40 Урожай...
Другой вид пудинга, который вкусный и с высоким содержанием клетчатки и белка! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 55 минут Порции: 4...
Это отличный пирог, который немного отличается от нашей обычной лимонной безе. Порции: 8 Урожай: 1 пирог Ингредиенты 5 яиц, разделенные чайная ложка крема тартара 2 чайные ложки лимонной цедры 1...
Этот низкий жирный десерт с низким содержанием сахара тоже отлично сделан с ежевикой! Время подготовки: 20 минут. Этот рецепт взят из поваров, статей и рецептов Webb Cooks, Robyn Webb, любезной...