Черная чечевица с вашими любимыми овощами, которые всегда в вашем холодильнике. Моим детям тоже понравился этот рецепт! Подавать с хлебом и маслом или любимыми хрустящими крекерами и салатом.
Ингредиенты
1 чашки черной чечевицы
2 кварта овощного бульона
3 чашки нарезанных кубиками помидоров
10 морковь, очищенные и нарезанные кубиками
1 лук, разрезание на 1/2 дюйма в кубиках
2 маленькие репы, очищенные и нарезанные кубиками
1 зеленый сладкий перец, нарезанный кубиками
3 столовые ложки несоленого масла
2 столовые ложки рубленного имбиря
2 гвоздика чеснока, измельченный
чайная ложка земля кориандра
чайная ложка наземной тмин
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите черную чечевицу в микроволновую миску и накрыть 4 чашками воды. Микроволновая печь до смягчения, около 5 минут. Перемешайте и добавьте больше воды, если это необходимо. Микроволновая печь еще на 5 минут. Слейте и промойте.
Смешайте овощный бульон, помидоры, морковь, лук, репу, зеленый сладкий перец, масло, имбирь, чеснок, кориандр, тмин и соль в большой медленной плите. Добавьте чечевицу.
Готовьте на высоком уровне, пока морковь не станет мягкой, от 4 до 6 часов.
Примечание повара:
При желании замените куриный бульон для овощного бульона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 145 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 145 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 8% |
| Насыщенный жир 4г | 19% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрий 846 мг | 37% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 32 мг | 162% |
| Кальций 90 мг | 7% |
| Железо 4 мг | 19% |
| Калий 295 мг | 6% |
Вам может понравиться
Мексиканский вкусовой куриный рулет с курицей. Цыпленок делает это более низким жиром, чем обычный мясной рулет, а добавление свинины не дает мясному рулету от сухой дегустации. Время подготовки: 30...
Используя спирализованную сквош ореха в качестве альтернативы пасте, этот суп загружен осенними ароматами и получает дымную пряность от наземного чипотла. Идеальный суп, чтобы согреть вас в холодные...
Рецепт мгновенного горшка. Это полу-нетрадиционный пирог пастуха, загруженный тоннами скрытых овощей для этих вегетарианских малышей. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут...
Этот падение упаковывает весь вкус традиционного шпината Artichoke Dip минус молочный. Подавать горячим с чипсами из тортильи. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время...
Это очень просто, и даже твердые техасские пожиратели мяса, которые никогда не ели овощей в своей жизни, как это. Вы можете заменить йогурт на сметану, если вам нужна более легкая версия. Время...