Почерневшая рыба

Черная рыба, приготовленная в соответствии с этим рецептом с высоким рейтингом, сочной, ловкой и полной пряного и дымного вкуса.

Как сделать почерневшую рыбу

Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:

Лучшая рыба для почернения

Этот рецепт требует форели, потому что ее твердая и сложенная. Другие замечательные варианты включают дерблетку, треску, махи-махи, тилапию и палтус.

Черное приправы ингредиенты

Эта пряная, дымная почтованная приправа рыбы включает в себя следующие ингредиенты:

• Паприка
• Сухая горчица
• кайенский перец
• Тмин
• Черный перец
• Белая бумага
• Высушенный тимьян
• Соль

Если вы сделаете и наслаждаетесь этим рецептом, мы рекомендуем сделать большую партию смеси, чтобы держать под рукой для быстрого ужина. Храните его в герметичном контейнере в прохладном, темном месте.

Как почтьять рыбу

Вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете этот рецепт почерневшей рыбы:

1. Сделайте смеси приправы.
2. Покройте рыбу в масле и либерально.
3. Приготовьте каждую рыбу на сильном огне в растопленном масле, пока не будет обуглена с обеих сторон.

Проверьте кончики кухни

Если ресторан спрашивает меня, как я похож на мою рыбу, я почти всегда выбираю почерневшие, говорит кулинарный разработчик и испытательный эксперт по кухне Николь Маклафлин. Я люблю пряное, хрустящее покрытие, которое дает рыбу. Вот несколько ее лучших советов по изготовлению почерневшей рыбы дома:

• Вы можете оставить кожу или выключить. Если вы хотите, чтобы приправа была смеси с обеих сторон, не спустите кожу.
• Когда дело доходит до приправы, вы не просто легкомысленно посыпаете, как что -то еще, говорит Николь. Вы хотите по -настоящему полностью покрыть его, а затем вроде как упаковать.
• По словам Николь, важно убедиться, что кастрюль жарко. Вы не можете достичь идеальной почерневшей рыбы, если ваша плита не установлена ​​на высокую температуру.

Советы по сообществу и похвала

Отличный рецепт для знакомства с детьми с почерневшей рыбой, говорит один из членов сообщества. Я использовал красный окунь. Подается с белым рисом и брокколи.

Смесь приправы просто вкусная, восхищает Stirfryguy. Так много глубины аромата, не скрывая вкус рыбы. И, учитывая количество кайенн и тмин, оно не так жарко, как можно было бы ожидать, поэтому было бы легко увеличить тепло, добавив немного больше (или обоих). Это хранитель.

Действительно хороший рецепт, легко собрать, но определенно хорошо выпустите кухню или готовите на улице, советует Крейг Хенке. Жареная шахта, и это оказалось отличным.

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 1 столовая ложка паприка

• 2 чайные ложки сухой горчицы

• 1 чайная ложка кайенна перец

• 1 чайная ложка наземной тмин

• 1 чайная ложка черного перца

• 1 чайная ложка белого перца

• 1 чайная ложка сушеного тимьяна

• 1 чайная ложка соли

• 1 стакан безлеленного масла, расплавленного, разделенного

• 6 (4 унция) филе форель