Это занимает некоторое время, но стоит усилий. Я использую кухонный комбайн. Это сытный суп, отличный в холодную зимнюю ночь. Подавать горячей, увенчанной сметаной.
Ингредиенты
3 фунта Bone-in Beef Shank
2 столовые ложки растительного масла
1 лук, нарезанный
6 стаканов воды
фунт моркови, разрезание на 1 дюйм
2 стебля сельдерея, разрезая на кусочки 1 дюйм
капуста средней головки, измельченная
1 фунт свекла, очищенная и измельченная
1 чашка томатного сока
1 столовая ложка лимонного сока
2 чайные ложки белого сахара
2 чайные ложки соли
чайная ложка земля черного перца
Пошаговый рецепт
В большой кастрюле на среднем огне коричневая говядина в масле. Добавьте лук и воду, уменьшите огонь и варите на медленном огне 2 часа, пока мясо не станет мягким.
Удалите мясо из бульона и отложите, чтобы немного остыть. Размешайте морковь, сельдерей, капусту, свеклу, томатный сок, лимонный сок, сахар, соль и перец в бульон. Когда мясо достаточно прохладное, чтобы справиться, нарезать мясо из кости и на кусочки размером с укус и вернуться в суп. Варить, пока овощи не станут нежными, от 20 до 30 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 283 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 14г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 283 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 5г | 24% |
| Холестерин 60 мг | 20% |
| Натрий 775 мг | 34% |
| Общее углевод 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 25г | |
| Витамин С 23 мг | 116% |
| Кальций 65 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 707 мг | 15% |
Вам может понравиться
Этот рецепт включает в себя все, что вам нужно для вечеринки суши, примерно для 10 человек. Он включает в себя калифорнийские рулеты, бостонские булочки, рулеты с лобстерами, баклажаны темпура и...
Ищете рецепт индейки и картофельного супа, чтобы использовать эту оставшуюся праздничную индейку? Попробуйте этот богатый и сливочный самодельный похлебник, который загружен индейкой, картофелем и...
Этот рецепт Арктики Чар имеет идеально сбалансированные ароматы. Я большой поклонник рыбы и всегда ищу новые способы сделать рыбу. Я не мог найти ни одного рецепта, который звучал вкусно в сети для...
Мне нравится использовать коричневый рис, когда это возможно, но рецепты испанского риса, кажется, требуют белого. Этот рецепт коричневого испанского риса является результатом многих попыток...
Это мясистая альтернатива мясному хлебу, с овощами на стороне. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Общее время: 1 час 50 минут Порции: 9 Урожай: От 8 до 10 порций...