Этот рецепт для свинины с соусом для барбекю с манго выдерживает баланс пряного, дымного и сладкого. Это идеальное дополнение к этому хрустящему рулону, для которого вы пытались выяснить сэндвич -начинку!
Ингредиенты
2 манго
1 (4 фунта) жаркое на плече свиного плеча
2 столовые ложки земли черный перец
1 чайная ложка кошерной соли
2 чайные ложки чипотле чили порошок, разделенный
чашка бальзамического уксуса
2 стакана воды
2 чайные ложки, мед
1 (1,5 жидкая унция) Jigger Bourbon Whiskey
2 (12 унций) соус для барбекю
Пошаговый рецепт
Очистите манго и удалите ямы. Поместите ямы в медленную плиту, затем грубо нарежьте манго и отложите в сторону. Поместите свиное плечо в медленную плиту и приправьте перцем, солью и 1 чайной ложкой порошка чипотла. Вылейте бальзамический уксус и воду.
Накрыть и варить на низком уровне, пока мясо не станет очень нежным, от 5 до 8 часов. После того, как это сделано, слейте свинину, отбрасывая кулинарную жидкость и ямы с манго, и измельчите двумя вилками.
Пока свинина готовит, пюре из нарезанного манго в блендере до однородного состояния, затем налейте в кастрюлю вместе с медом, оставшимся порошком чипотла и виски. Довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варившись, часто помешивая, пока манго не уменьшится и не затемнится, около 10 минут. Добавьте соус для барбекю и выньте с огня.
-
Верните измельченную свинину в мультиварку и добавьте соус для барбекю в манго. Накрыть крышкой и варить на высоком уровне, пока свинина не поглотит соус для барбекю, от 1 до 2 часов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 319 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 319 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Холестерин 68 мг | 23% |
| Натрий 996 мг | 43% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 2г | 5% |
| Всего сахара 26 г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 13 мг | 63% |
| Кальций 38 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 528 мг | 11% |
Вам может понравиться
Рецепт с жареным ребром с рассолом. Отлично подходит для праздничного ужина! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 4 часа 30 минут Дополнительное время: 9 часов Общее время: 13 часов 45...
Хорошая, здоровая версия куриного пикката. Очень легкое блюдо. Мой парень просит это по крайней мере раз в неделю! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 2...
Это быстрая, легкая и вкусная еда - любимый мой муж! Если вы можете сделать заранее и позволить мариновать, это еще лучше. Скатитесь на плиту и сделайте вкусное угощение на ужин сегодня вечером! ...
Я попробовал это однажды вечером, и теперь моя семья все время спрашивает об этом. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 45 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Блестка лазаньи с 5 сырью с чеддером, американским, пармезаном, моцареллой и сыром. Если вы любите макароны и сыр, это отличная еда для вас! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут...