Это был удар всем, кто попробовал это.
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
5 фунтов стержни говяжьи щеки
1 большой лук, нарезанный кубиками маленький
1 морковь, нарезанная кубиками маленькая
4 гвоздика чеснока, рубка
4 чашки говяжьего бульона
1 чашка красного вина
Высушенные чашки грибы порчини
2 кубика говядина Бульон
1 чайная ложка сушеного тимьяна
2 лаврового листа
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 275 градусов по Фаренгейту (135 градусов C).
Нагрейте оливковое масло в большой голландской духовке на среднем огне. Добавьте говядину партиями и варите до подружки, около 4 минут на сторону. Добавить лук и морковь; Готовьте до готовности, около 20 минут. Добавьте чеснок и варите до ароматного, около 2 минут.
Налейте говяжий бульон и вино в голландскую духовку; довести до кипения. Добавьте грибы порчи, кубики бульона, тимьян и лавровый лист. Положите кусок пергаментной бумаги на поверхность. Накрыть плотной крышкой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока говядина не станет очень нежной, от 5 до 6 часов.
Перенесите говядину на тарелку. Откажитесь от лавровых листов. Смешайте кулинарную жидкость с погружением блендера, чтобы сделать гладкий соус. Подавать говядину с соусом.
Совет рецепта
Используйте листья из трех веточек свежего тимьяна для сушеного тимьяна, если предпочтительнее.
Пищевая ценность (на порцию)
| 685 | Калории |
| 53 г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 39 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 685 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 53 г | 68% |
| Насыщенный жир 21г | 103% |
| Холестерин 160 мг | 53% |
| Натрий 366 мг | 16% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 39 г | |
| Витамин С 8 мг | 40% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 145 мг | 3% |
Вам может понравиться
Отличное блюдо из пасты. В отличие от нормы с колбасой из индейки, жареным ореховым сквошем, бальзамическим уксусом и шалфеем. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1...
Две из моих любимых вещей - пиццы и пицца - смешаны вместе в этом рецепте. Вкусный картофель распространяется на корке для пиццы и покрыт традиционными прикреплениями с пиццами, сыром и зеленым...
Это мясистое основное блюдо, которое подается с аппетитным грибным соусом, представляет собой щелчок, чтобы собрать и зайти в духовку. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час 35 минут...
Подберите свои буйные свиные отбивные в неделю с бальзамической глазурью! Нам нравятся это с брокколи на пару и хрустящий свежий салат. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее...
Мы делаем короткие короткие ребра для говядины в корейском стиле, за исключением того, что мы собираемся использовать классический японский маринад Teriyaki, который, помимо того, что он очень...