Этот тушеный фланговый стейк - один из лучших рецептов моей матери из моего детства. Тогда фланк был дешевым, так что не стесняйтесь заменить стейк или кусок мяса. Ингредиенты просты, но очень ароматны. Он отлично подходит с лапшой с маслом или белой фасолью, а также зеленым овощей, такими как брокколи или спаржа.
Ингредиенты
чашка универсальной муки
чайная ложка чесночного порошка
соль и перец для вкуса
1 (1 1/2 фунта) стейк из говядины
1 столовая ложка растительного масла
1 (13,75 унции) куриный бульон
2 чайные ложки лимонного сока
2 гвоздика чеснока, измельченный
3 целых гвоздики
Пошаговый рецепт
Смешайте муку и чесночный порошок вместе в мелководье. Приправить солью и перцем. Окуните стейк в смесь муки равномерно покрыть обе стороны. Откажитесь от оставшейся муки.
Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Поместите стейк в сковороду и варите до подружки, около 5 минут на сторону. Добавьте куриный бульон, лимонный сок, чеснок и гвоздику. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Накрыть крышкой и варить до тех пор, пока стейк не станет нежным, около 1 1/2 часа.
Чтобы подать, удалите стейк из сковороды и нарежьте зерно на тонкие полоски. Поместите на тарелки и соус по ковсу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 138 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 138 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрий 299 мг | 13% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 15 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 162 мг | 3% |
Вам может понравиться
Я разработал этот рецепт несколько лет назад, когда мои трое детей были молоды. Теперь они все сами по себе и регулярно делают мой рецепт спагетти. Каждый, кто когда -либо пробовал это, любит это...
Медовая курица, приготовленная в воздушном фритюре! Быстро и просто! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты пищевой...
Это вкусное и другое блюдо из лосося, которое вам определенно понравится !! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 40 минут Порции: 6 Урожай: 6 тортов Ингредиенты 1...
Этот сливочный соус Кето Альфредо легко приготовить и прекрасное угощение для себя и своих гостей! Он хорошо сочетается с макаронами или Zoodles (спирализованным цуккини). Вы даже можете добавить...
Эта свиная рассол добавляет тонкий аромат мясу, не будучи слишком соленым. Я использую этот рассол для всех порезов свинины, которые я гриле. Свинина готовит нежную, влажную и вкусную каждый раз. ...