Это греческий летний любимый рецепт, полный ароматов свежих овощей и трав. Его легко сделать, и вы можете заменить или добавить любые овощи, которые вам нравятся, и при этом получить отличное блюдо. Вы можете подавать это горячим или холодным.
Ингредиенты
4 помидоры
чашка оливкового масла
2 столовые ложки красного винного уксуса
2 столовые ложки белого сахара
чашка нарезанная свежая петрушка
чашка нарезанная свежая мята
чашка нарезанного свежего базилика
2 столовые ложки свежего орегано
чашки каперсов
2 гвоздика чеснока
соль и молотый черный перец по вкусу
2 столовые ложки оливкового масла
2 лука, нарезанный
2 картофеля, нарезанный
2 баклажан, нарезанный
3 цуккини, нарезанный
3 зеленый сладкий перец, нарезанный
2 чашки бамии
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Поместите три из помидоров: 1/2 стакана оливкового масла, уксус из красного вина, сахар, петрушка, мята, базилик, орегано, каперсы и чеснок в миске кухонного комбайна и процесс для создания свежего томатного соуса. Приправить солью и черным перцем; Отложить в сторону. Нарежьте оставшиеся помидоры; Отложить в сторону.
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне, варите и перемешайте лук до слегка золотистого, около 10 минут.
Размешайте лук, картофель, баклажан, цуккини, сладкий перец, бамию, зарезервированный нарезанный помидор и свежий томатный соус, и поместите смесь в большую форму для выпечки. При необходимости добавьте немного воды, чтобы овощи просто покрыты соусом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока все овощи не станут нежными, около 1 часа.
Примечание Кука
Во время выпечки добавьте воду при необходимости, но имейте в виду, что вы хотите, чтобы пища была относительно сухой в конце.
Пищевая ценность (на порцию)
| 177 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 177 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Натрий 97 мг | 4% |
| Общий углевод 18 г | 6% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 51 мг | 256% |
| Кальций 49 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 505 мг | 11% |
Вам может понравиться
Домашний гороховый суп находится менее чем в 30 минутах езды, с консервированным сладким горохом, шпинатом в мешках и куриным бульоном. Смешиваясь в начале приготовления, чтобы суп пюре из всех сразу...
Я вступил в этот рецепт в крупном районе конкурса вечеринок Cajun и выиграл первый приз. Это необычный, но восхитительный способ приготовления сома. Время подготовки: 30 минут Время приготовления...
Забудьте, пытаясь свернуть капустные рулеты. Я попробовал это один раз и понял, что мне не нужно тратить все это время на создание рулонов, потому что они все равно выглядели одинаково на тарелке...
Это моя адаптация Currywurst. Это всегда хит с квашеной капустой в моем доме! Вкусный! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Этот быстрый и легкий мгновенный суп из горка горка богат и сливочный, и в холодный день очень утешительно! Чтобы сократить время приготовления, не стесняйтесь грубо нарезать грибы в кухонном...