Сочетание курицы, креветки и ветчины в кокосовом молоке со сладким рисом и порошком карри придает этому филиппинскому блюду свой отличительный вкус.
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
1 лук, нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чайная ложка порошка карри
2 квартала куриных ног, мясо снято и нарезая на кусочки размером с укус
фунт тигровых кревет
фунт на кубик с полной приготовленной ветчиной
2 лаврового листа
соль и перец для вкуса
1 (16 унций) может кокосовое молоко
1 чашка сырого клейкого белого риса
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте лук и чеснок в горячем масле до прозрачного, от 5 до 7 минут. Приправить с порошком карри и перемешать, чтобы равномерно покрыть. Добавьте курицу и перемешайте. Накройте сковороду и варите 2 минуты. Размешайте креветки в смесь и варите еще 2 минуты. Добавить ветчину и лавровый лист; Приправить солью и перцем и тщательно перемешайте. Снова накройте сковороду и готовьте еще 2 минуты.
Вылейте кокосовое молоко в сковороду. Добавьте рис и перемешайте. Уменьшить огонь до минимума и покрывать; Готовьте, время от времени помешивая, пока рис не станет мягким, около 30 минут. Подавать горячую.
Пищевая ценность (на порцию)
| 291 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 291 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенный жир 11г | 54% |
| Холестерин 77 мг | 26% |
| Натрий 384 мг | 17% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 11 мг | 53% |
| Кальций 28 мг | 2% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 316 мг | 7% |
Вам может понравиться
Легкий рецепт медленной плиты для курицы. Просто поместите яблоко в курицу, добавьте яблочный сок, соль и перец, и у вас есть влажная курица на ужин. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
В то время как изготовление говядины с нуля занимает много времени, он действительно делает лучший говяжий бульон для французского лукового супа! Конечно, вы всегда можете купить говяжий запас (если...
Эти средиземноморские свиные отбивные очень просты и о, так хорошо! Лучше всего, их можно сделать из ингредиентов, которые вы, вероятно, уже имеете в своей кладовой. Надеюсь, вам понравится этот...
Даже дети не могут противостоять овощам, как морковь, когда их задушают масло и мед! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Говяжий фрикадельки, приправленные молотым имбирем, варены в сладком ананасовом соусе. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 45 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...