Это супер легкий и ароматный суп, который я придумал, чтобы использовать свой оставшийся картофель с пюре. Между Днем Благодарения и Рождеством есть отличная возможность иметь остаток картофельного пюре. Вот суп, который я придумал, который использует этот картофель и наполнит ваш живот тем, что мой муж называет «опасно хорошим супом!»
Ингредиенты
2 чайные ложки бекона
1 лук, нарезанный кубиками
4 стебля сельдерей, нарезанный
1 фунт кусочка свиная колбаса
1 чайная ложка сухого шалфея
чайная ложка паприка
соль и молотый черный перец по вкусу
4 стакана мелко нарезанных брокколи цветов
4 стакана овощного бульона с уменьшенным сиодиумом
4 чашки оставшихся пюре из картофеля
1 (15 унций) может цельная кукуруза ядра, дренированная
1 (7 унций) может нарезать кубиками зеленых чили
2 чашки сметаны
Пошаговый рецепт
Нагрейте капельки с беконом в большой глубокой кастрюле или кастрюле на среднем огне. Добавить лук и сельдерей; Обжарить до смягчения, от 3 до 5 минут. Добавить колбасу, шалфей, паприку, соль и перец; Продолжайте жартировать, забрасывая колбасу в мелкие кусочки, пока не подрумянится и не больше не розовый, от 5 до 7 минут.
Пока колбаса готовит, проткните несколько отверстий в сумке на молнии и добавьте брокколи (это позволяет пар сбежать). Микроволновая печь в течение 3 минут.
Вылейте бульон в колбасную смесь, затем добавьте картофельное пюре. Хорошо перемешайте, затем добавьте брокколи, кукурузу и зеленый чили. Размешайте, чтобы комбинировать все хорошо, а затем добавьте сметану. Вкус и добавьте больше соли и перца по мере необходимости. Дайте варить еще около 10 минут для вкуса, чтобы объединить.
Примечания повара:
Вы можете использовать куриный бульон с уменьшенным сиодиумом вместо овощного бульона.
Для вегетарианцев просто не добавляйте колбасу и заменяйте смазку с беконом своим любимым маслом, и у вас все еще есть ароматный суп.
Если в вашем оставшемся картофельном пюре уже есть много сметаны, вам не нужно добавлять сметану.
Подавайте немедленно или позвольте полностью остыть, а затем хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 7 дней или в морозильной камере в течение 2-3 месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 448 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 448 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 34% |
| Насыщенный жир 13г | 63% |
| Холестерин 61 мг | 20% |
| Натрий 1432 мг | 62% |
| Общее углевод 40 г | 14% |
| Диетическое волокно 5г | 17% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 68 мг | 338% |
| Кальций 143 мг | 11% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 875 мг | 19% |
Вам может понравиться
Грибы и спаржи и спаржа находятся в сезоне весной и идеально дополняют друг друга. Этот ризотто -гриб спаржи - идеальный способ насладиться этими двумя ароматными ингредиентами вместе. Время...
Куриная грудка покрыта деликатно пряной и слегка сладкой панировкой, а затем выпекается с грейпфрутовым соком и нектарином. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45...
Отличный способ получить больше овощей в вашем рационе и вырезать несколько углеводов! Спирализованный цуккини действует как «макароны» в этом простом, но вкусном блюде. Соус хорошо замораживает...
После многих лет корректировки, обучения от неудач и сортировки по советам других, которые оказались хорошими или плохими, у меня, наконец, есть отличный рецепт, который люди переворачивают. Два...
Вы никогда не узнаете свою оставшуюся праздничную индейку, когда комбинируете ее с азиатскими ингредиентами, чтобы создать это восхитительное, но быстрое и легкое блюдо. Вы можете в конечном итоге...