Хорошо, я ненавижу отказываться от этого рецепта, потому что все так любят его, и я владею и использую его для своего бизнеса, и мои клиенты любят его. Это жареный лосось, достаточно просто для начинающего и вкусного, если все сделано правильно. Этот лосось отлично сочетается с красным картофелем и некоторыми на пару на пару овощи.
Ингредиенты
2 (5 унций) филе лосося на коже
чашка оливкового масла
1 лимон, пополам, разделился
чашка нарезанная свежая петрушка
чашка нарезанного свежего орегано
чашка нарезанного свежего базилика
4 гвоздика чеснока или больше по вкусу, рубка
1 столовая ложка кошерная соль, разделенная
6 лимонных ломтиков
Пошаговый рецепт
Установите стойку для духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте бройлер духовки. Выровняйте форму для выпечки с алюминиевой фольгой.
Вылейте масло в среднюю миску. Промойте лососевые филе и высушите. Погрузите филе в масло, наверняка покроет обе стороны и поместите кожу в подготовленную противень. Сожмите как можно больше сока из 1 лимона на филе. Покройте обе стороны лосося петрушкой, орегано, базиликом и чесноком и посыпьте 1/2 кошерной соли.
Поместите под предварительно разогретый бройлер и варите, пока центр не станет светло -розовым, а края не станут золотисто -коричневыми, от 10 до 15 минут.
Снимите филе из духовки и немедленно тарелку. Сожмите оставшиеся лимонные наполовину поверх вершины и посыпьте оставшейся кошерной солью. Подавать с ломтиками лимона.
Примечание повара:
Вы можете использовать стейки для лосося или филе.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество масла. Фактическое количество потребляемого нефти будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 563 | Калории |
| 42г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 31г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 563 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 42 г | 54% |
| Насыщенный жир 6г | 32% |
| Холестерин 61 мг | 20% |
| Натрий 2962 мг | 129% |
| Общее углевод 40 г | 15% |
| Пищевое волокно 16г | 58% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 31г | |
| Витамин С 284 мг | 1418% |
| Кальций 338 мг | 26% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 1115 мг | 24% |
Вам может понравиться
Мой 2-летний любит это! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 16 минут Общее время: 26 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 2 фунта без кожи без костей половины куриных груд...
Ароматный, ароматный шафран - идеальный ингредиент для простого, но вкусного ризотто. Вы можете приготовить этот рецепт в кратчайшие сроки, используя скороварку или выбрать, чтобы сделать его...
Вы никогда не узнаете свою оставшуюся праздничную индейку, когда комбинируете ее с азиатскими ингредиентами, чтобы создать это восхитительное, но быстрое и легкое блюдо. Вы можете в конечном итоге...
Queso Con Rajas и Empanadas всегда были одним из моих любимых. Поэтому я объединил их и придумал эти вкусные эмпанады. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время...
Быстрое и легкое блюдо на неделю. В то время как давление строится, вы можете сделать боковой салат и поужинать на столе за 45 минут. Вы можете добавить в кастрюлю 1 стакан измельченного среднего...