Коричневый сахар, чесночный порошок и приправленная соль добавляют отличный вкус в жареную свиную корейку. Овощи разделяют сковороду и жаркое одновременно, так что это действительно одноразовая еда, готовая примерно через час и сорок пять минут.
Ингредиенты
1 (3,5 фунта) без костей, жаркая свиная корейка
2 столовые ложки светло -коричневого сахара
1 столовая ложка чесночного порошка
2 чайные ложки приправленной соли, разделенные
2 фунта русстного картофеля, очищенный и нарезанный кубиками размером с укус
2 фунта моркови, очищен и разрезание на 1/2 дюйма
1 средний лук, разрезанный на восьмой
2 столовые ложки оливкового масла в экстра-вирн, а также больше для смазки
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Слегка смахивайте открытой жаркой и положите стойку для жарки в кастрюлю.
Погладить свиную поясницу, высушите бумажными полотенцами.
Размешайте коричневый сахар, чесночный порошок и 1 1/2 чайные ложки, приправленные соли вместе в маленькой миске. Втирайте коричневую смесь сахара на всех сторонах свиной корейки. Поместите приправленную свинину на стойку и сосредоточьте стойку в кастрюле.
Смешайте картофель, морковь и лук в миске. Добавьте оливковое масло и оставшуюся приправленную соль и размешайте, чтобы равномерно покрыть овощи. Поместите опытные овощи в жаровню, вокруг стойки со свининой.
Жареное раскрытое в предварительно разогретой духовке, пока в центре больше не розовое, около 90 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса C).
Снимите жаркое из свинины из духовки, накрыть фольгой и дайте отдыхать в течение 10 минут. Чтобы подать, нарежьте зерно в 1/2 дюймовые срезы. Подавать теплым с жареными овощами.
Примечание повара:
Я использовал соль приправы папы с этого сайта.
Пищевая ценность (на порцию)
| 482 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 37г | Углеводы |
| 45 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 482 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 5г | 27% |
| Холестерин 113 мг | 38% |
| Натрий 444 мг | 19% |
| Общий углевод 37 г | 13% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 45 г | |
| Витамин С 15 мг | 77% |
| Кальций 91 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 1432 мг | 30% |
Вам может понравиться
Этот Биррия де Поллоу глубоко ароматный, богатый, сердечный, немного дымный и просто вкусный. Биррия - это мексиканское рагу, которое возникло в Джалиско. Это традиционно сделано из коз, ягненка или...
Цветная капуста бросала в соус крыла, который хрустящий снаружи, нежный и сочный внутри. Как раз то, что вы ожидаете от крыла. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время...
Жениться на мне курица-это курица в сливочном солнечном томатном соусе. Вы можете служить его с пастой, как это предложенно или самостоятельно. Они говорят, что путь к чьему -то сердцу проходит через...
Это блюдо на 100% на растительной основе и разрывается с ароматом. Замените любые овощи, добавьте другие или добавьте белок, такой как тофу или приготовленная курица. Картофель, горох, баклажан или...
Хотя этот рецепт может расстроить нескольких немцев, я хочу взять риск. Брось с теплой заправкой из бекона и легкой с хрустящими, хрустящими, замороженными картофельными самородками, этот взгляд на...