Вкус тыквы, яблоки и моркови, сочетается с тем, чтобы сделать этот замечательный осенний суп. Пара с хрустящим хлебом и салатом, а ужин подается! Моя подруга Диана щедро поделилась со мной этим замечательным рецептом.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла
2 больших лунка (только белые и бледно -зеленые части), нарезанные
1 большой лук, нарезанный
1 большой картофель, очищен и кубик
2 чашки кубика
1 чашка нарезанную кубиками морковь
1 бабушка Смит яблоко, очищенная, сжимая и нарезанная толщиной 1/4 дюйма
1 кварта куриный бульон
чашка сухого белого вина (необязательно)
чашка легкого крема
чайная ложка наземного мускатного ореха
соль и перец для вкуса
2 столовые ложки нарезанного лука
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большом кастрюле на среднем огне. Перемешать луком и луком; Готовьте и перемешайте, пока лук не смягчит и не станет прозрачным, около 5 минут. Добавьте картофель, сквош, морковь, яблоко и куриный бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего, крышка, и варите, пока овощи не станут мягкими, около 20 минут.
-
Осторожно пюре супа партиями в блендере или используйте блендер для пюре для пюре в кастрюле. Как только суп будет пюре, верните его в кастрюлю и добавьте вино и сливки. Приправить мускатным орехом, солью и перцем; Варить мягко в течение 5 минут. Разбросайте в миски и украсьте нарезанными луком.
Пищевая ценность (на порцию)
| 268 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 48 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 268 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 4г | 20% |
| Холестерин 16 мг | 5% |
| Натрий 810 мг | 35% |
| Общее углевод 48 г | 17% |
| Диетическое волокно 7г | 26% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 49 мг | 247% |
| Кальций 122 мг | 9% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 996 мг | 21% |
Вам может понравиться
Это наш любимый томатный суп из бифштека. Нью-Джерси является известным продюсером помидоров, и в конце сезона наш собственный сад оставляет нам изобилие. Мы с Муженем придумали этот вкусный рецепт...
Супер простой способ приготовить курицу и пельмени суп. Моему мужу и детям это понравилось. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 50 минут Порции: 6 Ингредиенты 1 (32...
Этот рецепт супа из огурца представляет собой упрощенную версию огурца моей мамы. Это так просто, но это один из лучших супов, которые у меня были до сих пор. Там нет необходимости в соли, перцем или...
Этот суп с цуккини, морковью, картофелем и луком сочетается с некоторыми травами и сыром - это вкусно и отличный способ использовать ваши садовые овощи! Свежие овощи и травы имеют большое значение...
Borscht - классический суп из свеклы, который такой утешительный и вкусный. Этот рецепт исходит от матери моего украинского друга, которая научила меня, как это сделать. Время подготовки: 25 минут...