Это наш любимый томатный суп из бифштека. Нью-Джерси является известным продюсером помидоров, и в конце сезона наш собственный сад оставляет нам изобилие. Мы с Муженем придумали этот вкусный рецепт, чтобы использовать некоторые из них.
Ингредиенты
7 стаканов очищены, сеянными и нарезанными помидорами
1 стакана мелко нарезанная морковь
чашка мелко нарезанный лук
1 (13,75 унции) куриный бульон
1 столовая ложка белого сахара
2 чайные ложки морской соли
3 столовые ложки масла
3 столовые ложки универсальной муки
1 стакан 2% молока
2 чайные ложки сухой базилик
чайная ложка сельдерея соль
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка чесночного порошка
Пошаговый рецепт
Поместите помидоры, морковь и лук в стокпот. Довести до кипения на среднем огне; Уменьшите огонь до среднего и варите 30 минут. Добавьте куриный бульон, сахар и соль.
Растопить масло на среднем огне в маленькой кастрюле. Взбейте муку, чтобы сформировать толстую пасту; Постепенно добавляйте молоко, непрерывно взбивая до утолщения и сглаживания, около 5 минут.
-
Размешайте молоко в складе. Приправить базиликом, солью сельдерея, черным перцем и чесночным порошком. Продолжайте варить суп на низком уровне, чтобы уменьшить и сгуститься, около 1 часа.
Советы
Кухонный комбайн может быть использован для мелкой нарезания моркови и лука. Погруженный блендер можно использовать для гладкой текстуры.
Пищевая ценность (на порцию)
| 234 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 234 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 6г | 32% |
| Холестерин 30 мг | 10% |
| Натрий 1666 мг | 72% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 6г | 20% |
| Всего сахара 18 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 45 мг | 223% |
| Кальций 139 мг | 11% |
| Железо 12 мг | 67% |
| Калий 1030 мг | 22% |
Вам может понравиться
Для этого крема из грибного супа вы можете использовать общие грибы кнопки или добавить другие вкусные сорта. Экспериментируйте и получайте удовольствие, все будет хорошо. Время подготовки: 20 минут...
Этот красочный и пряный мексиканский суп изготовлен из просто приправленной курицы и тушеных помидоров. Посыпьте измельченный сыр Джек на вершину каждой миски и подайте с чипсами из тортильи. Время...
Этот рецепт супа из турецкой красной чечевицы божественный. Суп имеет динамичные ароматы и прекрасную, мягкую жару, очень похоже на то, что вы найдете в турецком ресторане. Я делаю большую партию и...
Это сливочное суповое основание, которое сделает много видов кремового супа. Используйте свое воображение и создайте новый суп. Время приготовления: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 8...
Вкус тыквы, яблоки и моркови, сочетается с тем, чтобы сделать этот замечательный осенний суп. Пара с хрустящим хлебом и салатом, а ужин подается! Моя подруга Диана щедро поделилась со мной этим...