Это наш любимый томатный суп из бифштека. Нью-Джерси является известным продюсером помидоров, и в конце сезона наш собственный сад оставляет нам изобилие. Мы с Муженем придумали этот вкусный рецепт, чтобы использовать некоторые из них.
Ингредиенты
7 стаканов очищены, сеянными и нарезанными помидорами
1 стакана мелко нарезанная морковь
чашка мелко нарезанный лук
1 (13,75 унции) куриный бульон
1 столовая ложка белого сахара
2 чайные ложки морской соли
3 столовые ложки масла
3 столовые ложки универсальной муки
1 стакан 2% молока
2 чайные ложки сухой базилик
чайная ложка сельдерея соль
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка чесночного порошка
Пошаговый рецепт
Поместите помидоры, морковь и лук в стокпот. Довести до кипения на среднем огне; Уменьшите огонь до среднего и варите 30 минут. Добавьте куриный бульон, сахар и соль.
Растопить масло на среднем огне в маленькой кастрюле. Взбейте муку, чтобы сформировать толстую пасту; Постепенно добавляйте молоко, непрерывно взбивая до утолщения и сглаживания, около 5 минут.
-
Размешайте молоко в складе. Приправить базиликом, солью сельдерея, черным перцем и чесночным порошком. Продолжайте варить суп на низком уровне, чтобы уменьшить и сгуститься, около 1 часа.
Советы
Кухонный комбайн может быть использован для мелкой нарезания моркови и лука. Погруженный блендер можно использовать для гладкой текстуры.
Пищевая ценность (на порцию)
| 234 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 234 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 6г | 32% |
| Холестерин 30 мг | 10% |
| Натрий 1666 мг | 72% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 6г | 20% |
| Всего сахара 18 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 45 мг | 223% |
| Кальций 139 мг | 11% |
| Железо 12 мг | 67% |
| Калий 1030 мг | 22% |
Вам может понравиться
Этот вегетарианский суп из капусты с темно -зеленой капустой, картофелем и бобы каннеллини порадует ваши вкусовые рецепторы и согреет вас в холодную зимнюю ночь. Время подготовки: 25 минут Время...
Теплый, наполняющий венгерский грибной суп, который делает замечательный обеда или ужин в прохладной погоде. Это особенно здорово со стороны многогранного хлеба! Подавайте немедленно или поставьте в...
Вкус тыквы, яблоки и моркови, сочетается с тем, чтобы сделать этот замечательный осенний суп. Пара с хрустящим хлебом и салатом, а ужин подается! Моя подруга Диана щедро поделилась со мной этим...
Этот рисовый суп из индейки теплый и утешительный. Есть ли что -то лучше, чем миска супа, приготовленную из остатков от еды, которую вы поделились со своей семьей? Не стесняйтесь добавлять другие...
Этот суп из куриного горшка со сливками из куриного супа легко, с низким содержанием калорий и хорошим! Украсить с крах крекеров. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Общее время...