Украинский красный суп

Этот рецепт боршта вкусный, питательный и полон аромата. Кроме того, его великолепный красный оттенок абсолютно потрясающий!

Что такое Боршт?

Borscht - это кислый суп, который традиционно сделан из мясорубного бульона и вареных овощей. Украинская версия, в которой участвует свекла, является, пожалуй, самым известным типом, но разновидности боршта можно найти по всей Центральной и Восточной Европе и Северной Азии.

Борштские ингредиенты

Это те ингредиенты, которые вам нужно, чтобы сделать этот рецепт боршта с самым высоким рейтингом:

• Колбаса : этот украинский рецепт боршта начинается с фунта колбасы из свиной.
• Овощи : Вам понадобятся свекла, морковь, выпечка, капуста и лук.
• Консервированные помидоры : используйте истощенные нарезанные кубиками помидоры и консервированную томатную пасту.
• Овощное масло : приготовьте лук в масле.
• Вода : Вам понадобится почти девять стаканов воды для этого супа с большим количеством.
• Чеснок : три зубчика чеснока добавляют смелый вкус.
• Сахар : чайная ложка белого сахара придает тонкой сладости.
• Приправы : приправить боршт солью и перцем по вкусу.
• Сметана : верхняя часть боршта сметаной.
• Свежие травы : украсьте суп свежей петрушкой или укропом.

Как сделать боршт

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда делаете украинский боршт:

1. Готовьте колбасу и отложите в сторону.
2. Варкиньте воду, добавьте колбасу, затем добавьте овощи и нарезанные кубиками помидоры.
3. Приготовьте лук, добавьте томатную пасту и тонкую водой. Перенести в горшок.
4. Добавьте чеснок, крышку и выключите огонь. Добавьте сахар и приправы.
5. Разбросайте в миски и украсьте сметаной и свежими травами.

Совет от создателя рецепта Патти : Этот суп можно подавать в вегетарианский стиль, пропуская колбасу.

Как хранить Borscht

Храните остаток Borscht в герметичном контейнере в холодильнике на срок до трех дней. Разогреть в микроволновой печи или на плите.

Можете ли вы заморозить Borscht?

Да, Боршт хорошо замораживает! Когда вы добавляете его в ваши безопасные морозильные контейнеры, обязательно оставьте один или два дюйма вверху, чтобы обеспечить расширение. Заморозить боршт на срок до двух месяцев. Оттаивание в холодильнике на ночь, затем разогреть в микроволновой печи или на плите.

Советы по сообществу и похвала

Это был первый раз, когда у меня был Боршт, и теперь я понимаю, почему так много людей любят это, говорит один из членов сообщества. Я не могу поверить, насколько это хорошо.

Просто идеален, в восторге от олечки. Классический рецепт, отличный вкус, мой любимый.

Лучший боршт, по словам Клауры Андерсон-Брэдфилд. За эти годы я сделал много разных рецептов свеклы. Добавление кислого ингредиента (томат) по -прежнему позволило свекла сиять, но удаляло тяжелый, иногда слишком землистый вкус, общий для боршта.

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 1 (16 унций) упаковка свиная колбаса

• 3 средней свеклы, очищенная и измельченная

• 3 морковь, очищенная и измельченная

• 3 среднего для выпечки картофеля, очищенный и кубик

• капуста средней головки, седла и измельченная

• 1 чашка нарезанных нарезанными кубиками помидоров, слива

• 1 столовая ложка растительного масла

• 1 средний лук, нарезанный

• 1 (6 унций) банка томатной пасты

• 8 стаканов воды, разделенной или по мере необходимости

• 3 гвоздика чеснока, рубка

• 1 чайная ложка белого сахара, или по вкусу

• соль и перец для вкуса

• чашка сметана, для вершины

• Свеже нарезанный укроп или петрушка для гарнира