Это карри из тыквы ореха с нутом и помидорами приправлено красной пастой карри для сытного вегетарианского блюда. Вкусно с рисом!
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла или по мере необходимости
1 Средний ореховый сквош - очищен, сея
1 средний красный лук, нарезанный кубиками
2 столовые ложки красной пасты карри
1 чашки овощного бульона
4 средних помидоров, нарезанные
1 (15 унций) может нут, дренирован
соль и молотый черный перец по вкусу
3 столовые ложки греческого йогурта
столовая ложка наземного кориандра
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавить сквош; Готовьте и перемешайте 3 минуты. Добавить лук и карри пасту; Готовьте и перемешайте в течение 4 минут. Вылейте в овощной бульон, накрыть крышкой и варить, пока сквош не станет нежным, около 20 минут.
Размешайте помидоры, нут, соль и перец в кастрюлю и варите до нагрева, около 4 минут. Добавьте греческий йогурт и кориандр.
Пищевая ценность (на порцию)
| 254 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 51г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 254 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 419 мг | 18% |
| Общее углевод 51 г | 18% |
| Диетическое волокно 10г | 34% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 69 мг | 344% |
| Кальций 162 мг | 12% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 1242 мг | 26% |
Вам может понравиться
Все ароматы осени упакованы в эту утешительную еду. Подавайте половину человека в качестве основного блюда, или нарежьте на клинья и подайте в качестве гарнира. Сквош Delicata обычно составляет от 1...
Пряная нота для ваших повседневных колбас, которые будут любимы как взрослые, так и дети! Используйте говядину или свиные колбаски. Подавать с картофелем, пюре из сладкого картофеля или на кровати из...
Эта вкусная, сочная жареная курица меда становится смехотворно золотой хрустящей от медового жидкого теста и приправленной хрупкой губ! При желании сбрызнуть немного меда над приготовленной курицей. ...
Черноглазый горох с рисом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 50 минут Дополнительное время: 8 часов Общее время: 9 часов 5 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 чашка сушеного...
Это очень простой, быстрый, вкусный рецепт для стейков с чесноком. Мы используем много чеснока! Подавать с запеченным картофелем и зеленым салатом. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10...