Это карри из тыквы ореха с нутом и помидорами приправлено красной пастой карри для сытного вегетарианского блюда. Вкусно с рисом!
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла или по мере необходимости
1 Средний ореховый сквош - очищен, сея
1 средний красный лук, нарезанный кубиками
2 столовые ложки красной пасты карри
1 чашки овощного бульона
4 средних помидоров, нарезанные
1 (15 унций) может нут, дренирован
соль и молотый черный перец по вкусу
3 столовые ложки греческого йогурта
столовая ложка наземного кориандра
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавить сквош; Готовьте и перемешайте 3 минуты. Добавить лук и карри пасту; Готовьте и перемешайте в течение 4 минут. Вылейте в овощной бульон, накрыть крышкой и варить, пока сквош не станет нежным, около 20 минут.
Размешайте помидоры, нут, соль и перец в кастрюлю и варите до нагрева, около 4 минут. Добавьте греческий йогурт и кориандр.
Пищевая ценность (на порцию)
| 254 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 51г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 254 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 419 мг | 18% |
| Общее углевод 51 г | 18% |
| Диетическое волокно 10г | 34% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 69 мг | 344% |
| Кальций 162 мг | 12% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 1242 мг | 26% |
Вам может понравиться
Орзо с артишоками, бальзамическим уксусом и курицей - так же просто, как ABC! Pancetta, шпинат и поджаренные кедровые орехи также играют вкусные части в этом блюде из пасты! Это отличный способ...
Это отличный способ использовать каждую часть свежей свеклы, которую вы покупаете. Вы можете получить два вкусных гарнира из этого овоща. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Общее...
Однажды у меня были жареные наклейки на кастрюле, и с тех пор я пытался имитировать их вкус. Подавать с соусом hoisin. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 3 минуты Общее время: 28 минут...
Вкусные и целые ингредиенты - отличный лимонный вкус, но не властный. Я пропустил укроп (не имел) и оливкового масла, и оно все еще было пушистым и ароматным Время подготовки: 20 минут Время...
Это отличный рецепт для использования остатков Дня благодарения с несколькими дополнительными ингредиентами. Я оставляю картофель, так как у нас обычно было достаточно картофеля с ужина в День...