Хума добавляет дополнительный всплеск цвета в этот вкусный суп из тыквы ореха плюс сладкий и фруктовый вкус. Попробуй это! Вы не будете разочарованы. Используйте овощной бульон, если вам это нравится вегетарианский.
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
1 лук, мелко нарезанный
2 морковь, очищенные и кубики
1 лавровый лист
2 фунта ореха с сквошкой, сеянкой и кубиками
чашка сухого белого вина
4 чашки куриного бульона
2 хумода, нарезанные кубиками
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 ущипнуть соль и свежевымочный черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большом кастрюле на среднем огне и варите лук до мягкого и прозрачного, около 5 минут. Добавьте морковь и лавровый лист и готовьте еще 5 минут. Добавьте сквош ореха и продолжайте готовить, еще 5 минут.
Вылейте белое вино в кастрюлю и позвольте испарить. Добавьте куриный бульон, доведите до кипения и добавьте хурмы. Накрыть и тушить, пока сквош не станет мягкой, около 20 минут. Удалите лавровый лист и пюре с помощью погружного блендера до однородного состояния. Приправить уксусом, солью и перцем.
Примечание повара:
Вы также можете использовать другие сорта тыквы для этого супа.
Пищевая ценность (на порцию)
| 167 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 167 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 7% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 817 мг | 36% |
| Общее углевод 26 г | 10% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 41 мг | 204% |
| Кальций 89 мг | 7% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 659 мг | 14% |
Вам может понравиться
Это пюре очень легко сделать с жареным ореховым сквошем. Добавьте к супам, соленым пирогам или подайте в качестве стороны вместо картофеля. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут...
Скляпные ребра, копченая дерево. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 3 часа 50 минут Дополнительное время: 8 часов Общее время: 12 часов 5 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты...
Халла традиционно едят в еврейской субботу (Шаббос). Это не ваш обычный рецепт халы. Это поворот в моем верном старом рецепте водяной халах (который любил даже водяной чаллах-фобики), и имеет один...
Вкусное блюдо из слегка почищенных креветков в соусе с лимонной вином подается над макаронами. Эта креветочная французская просто вкусная! Подавать с сыром пармезан. Время подготовки: 15 минут Время...
Эта запеканка с курицей и пельмени в лучшем виде - комфортная еда. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 20 минут Общее время: 1 час 40 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1...