Это традиционный мексиканский домашний рецепт для говяжьего супа (Caldo de Res). Без мяса это также вкусно как вегетарианский суп. Подавать с французскими булочками или кукурузными лепешками и вашей любимой сальсой.
Ингредиенты
1 -фунтовый говяжий хвостовик
1 помидор, расквартированный
2 картофеля, кубик
1 лук, нарезанный
3 морковь, нарезанная
капуста средней головки, нарезанная
4 гвоздика чеснока, рубка
6 чайных ложек нарезанных свежей кинза
1 столовая ложка соли
чайная ложка наземной тмин
2 жидкие унции свежего сока лайма
Пошаговый рецепт
В большом кастрюле на низком огне смешайте говядину, помидор, картофель, лук, морковь, капусту, чеснок, 5 чайных ложек кинзы, соль и тмин. Добавьте воду, чтобы укрыть и хорошо перемешать. Накрыть и варить 2 часа.
Снимите крышку, перемешайте и варите еще час с крышкой. Подавать горячую. Непосредственно перед едой сжимайте свежий сок лайма по вкусу и посыпьте оставшейся кинзой.
Пищевая ценность (на порцию)
359 | Калории |
12г | Жиры |
37г | Углеводы |
28г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 359 | |
Дневная норма | |
Общий жир 12 г | 15% |
Насыщенный жир 4г | 22% |
Холестерин 50 мг | 17% |
Натрий 1881 мг | 82% |
Общий углевод 37 г | 13% |
Диетическое волокно 8г | 28% |
Всего сахар 9 г | |
Белок 28г | |
Витамин С 78 мг | 388% |
Кальций 118 мг | 9% |
Железо 4 мг | 24% |
Калий 1374 мг | 29% |
Вам может понравиться
Spaghetti Napolitan - популярное японское блюдо из пасты. Это блюдо легко собрать вместе, и вместе с немного салатом и чесночным хлебом делает отличную еду в неделю! Украсить тертый сыр и/или хлопья...
Соус хойзина и семена кунжута делают это отличным поворотом от скучной простой спаржи. Твоим детям это тоже понравится! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 30...
Это восхитительный взгляд на брокколи, и все будут съедены всеми! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2 столовые...
Такой простой и такой ароматный. Намеки на чеснок, розмарин и пармезан с вкусными всплесками свежих помидоров. Нижняя кора напоминает пиццу с глубоким оттенком. Подавать это на ужин в будние ночи или...
Это было фантастически с спагетти, моей семье это понравилось ... На самом деле мой муж пытался съесть все это. Имейте в виду, что мы любим чеснок в нашем доме. Если вы не являетесь поклонником...