Этот суп из морковки, картофеля и капусты - это чрезвычайно простое блюдо. Он очень хорошо замораживает, так что вы можете удвоить или утроить рецепт и держать его в морозильной камере.
Ингредиенты
4 большая морковь, тонко нарезанная
2 больших картофеля, тонко нарезанный
1 большой лук, тонко нарезанный
Зеленая капуста средней головы, тонко нарезанная
2 гвоздика чеснока, разбитый
6 стаканов куриного бульона
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сухой петрушки
чайная ложка сушеного тимьяна
чайная ложка сухого базилика
Земный черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте морковь, картофель, лук, капусту и чеснок в стокочномпоте на среднем огне. Вылейте куриный бульон и оливковое масло, затем приправьте солью, петрушкой, тимьяном, базиликом и перцем.
Доведите до кипения и варите, пока морковь не станет мягкой, около 20 минут. Переложите в блендер небольшими партиями и смешайте до однородного.
Пищевая ценность (на порцию)
| 161 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 161 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 1196 мг | 52% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 5г | 17% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 30 мг | 151% |
| Кальций 53 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 645 мг | 14% |
Вам может понравиться
Этот быстрый ужин в неделю сочетает в себе куски курицы, брокколи, бекона и этот сливочный вкус, которую ваша семья обязательно полюбит. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут...
Влажный, похожий на торты ирландский содовый хлеб, который не только на день Святого Пэдди ... это так просто и ооочень вкусно, вы будете жаждать его круглый год. Время подготовки: 15 минут Время...
Вкусное картофельное боковое блюдо со свежими травами и сыром. Вы можете использовать любой тип трав, которые вам нравятся. Я предпочитаю мягкий сыр, такой как Gruyere, но вы можете использовать...
Этот домашний болонский соус посвящен покойному Великому Маркелле Хазану. Ее считали Джулией ребенка итальянской еды. В то время, когда большинство американцев думали, что Болоньезе был соусом для...
Вкусное индийское боковое блюдо, Бомбейский картофель веганский, очень прост в создании, и для семейного отдыха. Я жил как в Индии, так и в Великобритании, где это популярное блюдо, и это...