Ужин

Сом etouffee

60 минут
8 порций

Это урегулирует эту жажду Cajun. Мой муж неоднократно спрашивает об этом. Он никогда не устает от этого !!

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
40 минут
Общее время:
1 час
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 1 стакан обогащенного белого риса

  • 2 стакана воды

  • 4 столовые ложки коричневого роу

  • 1 стакан нарезанного лука

  • чашка нарезанного зеленого сладкого перца

  • 1 чайная ложка измельченного чеснока

  • 2 стакана говяжьего бульона

  • 1 фунт помидоров, грубо нарезанный

  • 1 столовая ложка лимонного сока

  • 1 столовая ложка вустерширского соуса

  • 1 лавровый лист

  • 1 чайная ложка земли черный перец

  • чайная ложка сушеного тимьяна

  • 2 чайные ложки соли

  • 2 фунта филе сома, разрезая на 1 дюйм кусочки

  • чашка нарезанная свежая петрушка

  • Красный перец хлопья (по вкусу)

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте рис и воду в небольшой кастрюле. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите от 15 до 20 минут, или пока не сделано.

  2. В большой кастрюле теплый рулет на среднем огне. Добавьте лук, зеленый сладкий перец и чеснок; Готовьте около 5 минут или до мягкого. Добавьте бульон и помидоры. Приправить лимонным соком, вустерширским соусом, лавровым листом, черным перцем, тимьяном и солью. Уменьшите огонь до минимума, накрыть и варить в течение 30 минут.

  3. Добавьте сома и петрушку. Варить варите, частично покрытое, в течение 10 минут или пока рыба не будет легко хлопнуться вилкой.

  4. Добавьте 2 чашки приготовленного белого риса и приправьте с помощью хлопьев из красного перца. Служить.

Пищевая ценность (на порцию)

306 Калории
10 г Жиры
31г Углеводы
22г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 306
Дневная норма
Общий жир 10 г 13%
Насыщенный жир 3г 14%
Холестерин 55 мг 18%
Натрий 890 мг 39%
Общее углеводы 31 г 11%
Диетическое волокно 2г 6%
Всего сахара 3г
Белок 22г
Витамин С 21 мг 105%
Кальций 43 мг 3%
Железное 2 мг 12%
Калий 628 мг 13%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Кукуруза с воздухом

Все ароматы, которые вы любите в уличной кукурузе, и обливаются без необходимости стрелять из гриля. Есть жажда в середине зимы, когда слишком холодно, чтобы гриль? Без проблем! Время подготовки: 10...

Мгновенный горшок Гиннесс солонина

Солонина говядина, увенчанная коричневым сахаром и приготовлена ​​в Гиннессе в мгновенной горшке. Вкусный! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час 55 минут Дополнительное время: 10...

Мои тайские куриные обертки

Это восхитительный взгляд на одну из моих любимых закусок ресторана. Это просят в моем доме хотя бы раз в неделю. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 40 минут...

Стейк из оленины с перцем и луком

Этот блюдо из стейка, перца и лука - рецепт моего брата. Я всегда не хотел есть еду, приготовленную из оленины, которую я называю Бэмби, но я не мог устоять перед запахом этой вкусной еды. Мой брат...

Жареная филе -миньон с кремовым соусом Gorgonzola

Нежный филе -стейк -миньон сбрызня с пикантным сливочным соусом Gorgonzola и покрытый крошкой бекона и нарезанным зеленым луком. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 1 час 10 минут...