Ужин

Сом etouffee

60 минут
8 порций

Это урегулирует эту жажду Cajun. Мой муж неоднократно спрашивает об этом. Он никогда не устает от этого !!

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
40 минут
Общее время:
1 час
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 1 стакан обогащенного белого риса

  • 2 стакана воды

  • 4 столовые ложки коричневого роу

  • 1 стакан нарезанного лука

  • чашка нарезанного зеленого сладкого перца

  • 1 чайная ложка измельченного чеснока

  • 2 стакана говяжьего бульона

  • 1 фунт помидоров, грубо нарезанный

  • 1 столовая ложка лимонного сока

  • 1 столовая ложка вустерширского соуса

  • 1 лавровый лист

  • 1 чайная ложка земли черный перец

  • чайная ложка сушеного тимьяна

  • 2 чайные ложки соли

  • 2 фунта филе сома, разрезая на 1 дюйм кусочки

  • чашка нарезанная свежая петрушка

  • Красный перец хлопья (по вкусу)

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте рис и воду в небольшой кастрюле. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите от 15 до 20 минут, или пока не сделано.

  2. В большой кастрюле теплый рулет на среднем огне. Добавьте лук, зеленый сладкий перец и чеснок; Готовьте около 5 минут или до мягкого. Добавьте бульон и помидоры. Приправить лимонным соком, вустерширским соусом, лавровым листом, черным перцем, тимьяном и солью. Уменьшите огонь до минимума, накрыть и варить в течение 30 минут.

  3. Добавьте сома и петрушку. Варить варите, частично покрытое, в течение 10 минут или пока рыба не будет легко хлопнуться вилкой.

  4. Добавьте 2 чашки приготовленного белого риса и приправьте с помощью хлопьев из красного перца. Служить.

Пищевая ценность (на порцию)

306 Калории
10 г Жиры
31г Углеводы
22г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 306
Дневная норма
Общий жир 10 г 13%
Насыщенный жир 3г 14%
Холестерин 55 мг 18%
Натрий 890 мг 39%
Общее углеводы 31 г 11%
Диетическое волокно 2г 6%
Всего сахара 3г
Белок 22г
Витамин С 21 мг 105%
Кальций 43 мг 3%
Железное 2 мг 12%
Калий 628 мг 13%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Курица с кунжутом Ambers

Я искал хороший рецепт кунжута кунжута. Я адаптировал несколько, и это на вкус что -то вроде того, что я думаю. Я использовал рыбу и вещи Teriyaki Marinade (на этом сайте). На вкус это очень похоже...

Chipotle Crimp Tacos

Теплые кукурузные лепешки, наполненные пряными креветками чипотла и украшенные кинзой, луком и лаймом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 6...

Простая цельная жареная курица

Целая курица приправлена ​​сладким и пикантным сухим втиранием специй, приготовленным с душным перцем, гвоздикой, мускатным орехом и корицей. Это сочетание уникальных ингредиентов делает это куриное...

Идеальный египетский рис с вермицелли

Египетский рис - очень короткий зерно рис, выращенный в Египте. Он не приготовлен так же, как рис среднего или длинного зерна. При приготовлении он должен иметь пушистую текстуру, совсем не липкой. ...

Коричневая сахарная свиная отбивные

Сладкие глазурованные свиные отбивные идут хорошо с хлебным заправкой- не требуется соус! Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты Кубок нарезанного сельдерея Чашка нарезанного лука столовая ложка...