Это еще один вегетарианский вариант. Оставьте сыр, и он веганский. Подавать с парированным коричневым рисом и бобами. Сыр Колби может быть заменен сыром Хаварти.
Ингредиенты
1 головная цветная капуста
2 столовые ложки оливкового масла, или по мере необходимости разделены
чашка воды
1 лук, нарезанный
1 чашка нарезанных грибов
3 ломтика сыра хаварти, или больше по вкусу
Пошаговый рецепт
Разрежьте цветную капусту на 3 или 4 стейки. Снимите стебель и листья из каждого стейка ', используя острый нож; Зарезервируйте цветочки, которые упали во время разрезания стейков.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Приготовьте цветную капусту «стейки» в горячем масле, пока не подрумянится, от 3 до 4 минут на сторону. Добавить цветочки и воду в сковороду; Накрыть и парить, пока цветная камера не станет мягкой, от 10 до 15 минут.
Нагрейте оставшееся 1 столовая ложка оливкового масла в отдельной сковороде на среднем огне; Обжарить лук до ароматного, около 2 минут. Добавить грибы и жарить, пока лук не станет слегка коричневым, а грибы не станут нежными, от 10 до 15 минут.
Установите стойку для духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте бройлер духовки.
Расположить цветную капусту «стейки» и цветочки на противне; Вершина с помощью луковой смесью и сыра хаварти.
Жарить в предварительно разогретой духовке, пока сыр не расплавится и пузырится, от 2 до 3 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 269 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 14г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции на рецепт 3 | |
| Калории 269 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 26% |
| Насыщенный жир 8г | 42% |
| Холестерин 36 мг | 12% |
| Натрий 305 мг | 13% |
| Общее углевод 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 6г | 20% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 92 мг | 461% |
| Кальций 205 мг | 16% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 719 мг | 15% |
Вам может понравиться
Брюссельские ростки восхитительны при приготовлении в этом сливочном сырном соусе. Если ваши брюссельские ростки очень маленькие, готовьте их меньше, чтобы они не стали слишком мягкими. Вы хотите...
Отличный рецепт, чтобы представить капусту, темпе и здоровую пищу семье и друзьям. Моя семья любит это! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 50 минут Порции: 4...
Соврех, травы и гранатовая патока придают этим фрикаделькам ягненка персидский талант. Подавать с лепешками и йогуртом или через зеленый салат. Если вы идете по маршруту салата, включите несколько...
Этот выпеченный кабачке для деликат нежный и сладкий, с съедобной кожей. Delicata - это сквош для семейной реликвии, который кремово желтый с зелеными полосами снаружи и слегка сладкой оранжевой...
Адаптированные для растительной диеты, сырой кешью смешиваются с несколькими ингредиентами, чтобы имитировать вечный классический кацио E Pepe от Lazio. Время подготовки: 10 минут Время...