Этот лосось кедровой доски - это блюдо, приготовленное для меня братом в Сиэтле. Это, безусловно, лучший лосось, который я когда -либо ел. Мне нравится подавать его с азиатским рисом и жареной спаржей.
Ингредиенты
3 (12 дюймов) необработанные кедровые доски
чашка соевого соуса
Чашка растительного масла
1 столовые ложки рисового уксуса
1 чайная ложка кунжутного масла
чашка нарезанного зеленого лука
1 столовая ложка тертого свежего имбиря
1 чайная ложка измельченного чеснока
2 (2 фунта) филе лосося, удаленная кожа
Пошаговый рецепт
Замочите кедровые доски не менее 1 часа в теплой воде. Замачиваться дольше, если у вас есть время.
Размешайте соевый соус, растительное масло, рисовый уксус, кунжутное масло, зеленый лук, имбирь и чеснок вместе в мелком блюде.
Поместите филе лосося в соевую смесь и поверните, чтобы покрыть. Накрыть и мариновать в течение не менее 15 минут или до 1 часа в холодильнике.
Разогрейте открытый гриль на среднем огне. Поместите доски на гриль. Нагрейте доски, пока они не начнут курить и немного потрескаться.
Удалить лосося из маринада и поместить на доски; Откажитесь от маринада.
-
Закрытый гриль. Лосось гриля, пока он не будет легко хлопьев с вилкой, около 20 минут; Лосось продолжит готовить после того, как вы удалите его с гриля.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов Marinade. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 678 | Калории |
| 46 г | Жиры |
| 2г | Углеводы |
| 61г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 678 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 46 г | 59% |
| Насыщенный жир 9г | 43% |
| Холестерин 179 мг | 60% |
| Натрий 981 мг | 43% |
| Общее углеводы 2г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 61г | |
| Витамин С 13 мг | 64% |
| Кальций 43 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 1144 мг | 24% |
Вам может понравиться
Вылейте свою медленную плиту. Этот рецепт того стоит. Я люблю приходить домой на ожидаемую еду! Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 8 часов 20 минут Общее время: 8 часов 45 минут Порции...
Эти вкусные шашлыки гарантированно станут большим успехом! Этот рецепт был в семье моего мужа в течение нескольких поколений. Подавать с рисом басмати или наан. Время подготовки: 20 минут Время...
Вы планировали приготовить тушеное мясо, но забыли вытащить мясо из морозильной камеры? Это происходит со мной все время, поэтому я разработал этот рецепт, используя замороженное мясо. Время...
Вкусный рецепт медленной курицы для сливочной курицы Chipotle с небольшим ударом! Подавайте курицу с рисом и выпейте немного соуса сверху. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 6 часов...
Этот рецепт представляет собой творение на лету за сиденьями. Я исследовал несколько рецептов барбекю в Интернете и в своих кулинарных книгах и комбинированных кусочках разных вещей, которые мне...