Это ризотто Chanterelle - великолепное вегетарианское блюдо для ужина.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла
2 гвоздики нарезанные свежие чесноки
2 чашки нарезанных грибов Chanterelle
2 столовые ложки масла
2 чашки рис арборио
5 чашек овощного бульона
2 стакана свежес тертый сыр пармезан
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Готовьте и перемешайте чеснок и грибы в растопленном масле, пока грибы не станут слегка подрумяненными, около 3 минут. Отложить в сторону.
Растопить 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на среднем огне. Вмешивайте рис; Готовьте от 1 до 2 минут. Медленно добавляйте овощной бульон по 1/2 стакана за раз, часто помешивая и позволяя полностью поглощать жидкость, прежде чем добавить больше бульона. Продолжайте готовить, пока рис не станет мягким для зуба.
Добавьте грибную смесь и варите до нагрева, около 1 минуты. Добавьте сыр пармезан; Приправить солью и перцем.
Совет рецепта
Вы можете заменить Романо сыром пармезан и порчини для Chanterelles.
Пищевая ценность (на порцию)
| 308 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 308 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 49 мг | 16% |
| Натрий 1219 мг | 53% |
| Общее углевод 26 г | 9% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 297 мг | 23% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 210 мг | 4% |
Вам может понравиться
Самый юмичный мясной рулет, который я когда -либо пробовал. У него так много вкуса и остается очень влажным. Все, кого я подавал, любит это. Мои дети сходят с ума от этого и не понимают, что они...
Если вы любите курицу и сыр Буффало, вам понравится этот рецепт! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 5 минут Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8 Урожай: 8...
Когда вы находитесь в настроении для чего -то богатого и ароматного, попробуйте эту дикую утку, потертевшую легкую приправу и наполненную яблоками, сельдереем и луком. Время подготовки: 10 минут...
Этот во фритюре рецепт палтуса привел к лучшей рыбе и чипсам, которые мы когда-либо делали или имели! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 4...
Это лучший рецепт мясного рулета за всю историю и в комплекте с вкусной глазурью. Это сберет ваши носки! Моя мама никогда не делала мясной рулет, когда я рос, поэтому, когда я уехал самостоятельно, я...