Эта безрешительная запеканка из яиц очень легко сделать, и еще легче адаптироваться к собственным вкусам. Подавать с стороной сальсы для небольшого дополнительного вкуса.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла, разделенное
1 зеленый сладкий перец, нарезанный
1 чашка нарезанных грибов
Чашка нарезанного лука
2 чайные ложки сушеные петрушки
6 больших яиц
чашка молока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка земли черный перец
1 стакана тертого сыра чеддер, разделенная
(15 унций) могут черные бобы, промытые и дренированные
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Смажьте 8x8-дюймовое блюдо запеканки.
Растопить 1 столовую ложку масла в кастрюле на среднем огне; Готовьте и перемешайте сладкий перец, грибы, лук и петрушка, пока грибы не станут слегка подрумянились, около 10 минут.
Поместите оставшееся 1 столовую ложку масла в микроволновую миску; Нагреть в микроволновой печи до расплавленного, около 10 секунд. Взбейте вместе растопленное масло, яйца, молоко, соль и перец в миске; Добавьте грибную смесь, 1/2 сыра чеддер и черную фасоль. Вылейте яичную смесь в приготовленную форму для выпечки и верните оставшимся сыром чеддер.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока яйца не станут пыхтеть, а сыр не пузырится, около 45 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 232 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 14г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 232 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 8г | 41% |
| Холестерин 217 мг | 72% |
| Натрий 745 мг | 32% |
| Общее углевод 10 г | 4% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 14г | |
| Витамин С 18 мг | 92% |
| Кальций 197мг | 15% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 313 мг | 7% |
Вам может понравиться
Рецепт, вдохновленный местным рестораном позднего завтрака. Сыр Бурсин придает омлету невероятную сливочную. Отличный бранч/завтрак. Я предпочитаю смесь сортов грибов, и мне нравится подавать это с...
Теф -мука - это традиционное целое зерно, происходящее из Эфиопии. Эти кексы Теффа заполнены сушеными фруктами, орехами и цельным зернами для сытного и питательного начала вашего дня. Время...
Бобы и зерна в совокупности делают приятное сочетание. Этот рецепт был разработан для тех, кто на пшеничной диете, у которых может быть глютен. Это здорово для людей, которые должны быть молочными и...
Узнайте, как сделать картофельные блины с этим легким рецептом. Моя семья любит их как гарнир или на воскресный бранч. Заполните их сметаной и зеленым луком или ложкой яблочного пюре. Время...
Это чешское тесто, которое моя бабушка использует с домашней черносливой начинкой и начинкой Streusel. Я немного изменил его, чтобы использовать хлебную машину. Они стоят тяжелой работы! Время...