Рецепт, вдохновленный местным рестораном позднего завтрака. Сыр Бурсин придает омлету невероятную сливочную. Отличный бранч/завтрак. Я предпочитаю смесь сортов грибов, и мне нравится подавать это с тостами.
Ингредиенты
1 столовые ложки оливкового масла в экстра-виргинах
1 (8 унций) упаковка нарезанных свежих грибов
1 лук, нарезанный
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 столовая ложка итальянской приправы
5 яиц
2 столовые ложки чеснока и травяного сыра распространяются (например, бурсин)
соль и молотый черный перец по вкусу
Сыр с измельченным моцареллой
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте грибы, лук и чеснок, пока лук не подрумянится, около 15 минут. Сезон с итальянской приправой.
Взбить яйца с чесноком и травяным сыром разбросаны в миске. Смесь будет слегка коренастой. Приправить солью и черным перцем.
Вылейте яйца в сковороду над грибной смесью; Готовьте и перемешайте, пока яйца почти не будут отложены, около 1 минуты. Сложите сыр моцареллы в яйца, пока не расплавится, около 30 секунд.
Примечание
Если вы используете сливочный сыр вместо бурсина, вы можете добавить больше чеснока, чтобы восполнить отсутствие приправы. Я также использовал тяжелые сливки в качестве замены с хорошими результатами.
Пищевая ценность (на порцию)
| 416 | Калории |
| 31г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 416 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 31 г | 40% |
| Насыщенный жир 11г | 57% |
| Холестерин 439 мг | 146% |
| Натрий 369 мг | 16% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 9 мг | 43% |
| Кальций 278 мг | 21% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 662 мг | 14% |
Вам может понравиться
Этот голландский рецепт ребенка от моей прабабушки. Теплые голландские дети великолепны в холодное утро - они легкие, но очень наполняющие. Я люблю их есть. Подавать с теплым кленовым сиропом и...
У нас было это блюдо, когда мы остановились в нашей любимой кровати и завтраке. Эта французская запеканка с сливочным сыром отлично подходит для кормления толпы. Все, что вам нужно сделать, это...
Какой восхитительный способ починить яйца на каждый день или для компании! Я тоже загружаю их с хорошими овощами. Не стесняйтесь добавлять ветчину или бекон в яичную смесь. Вы также можете добавить...
Эта мюсли очень сладкая и очень вкусная! Очень легко приготовить, и очень наполняет завтрак или быструю закуску. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут...
Этот пудинг семян чиа с кокосовым молоком является здоровой альтернативой обработанным десертам. Семена чиа делают отличные десерты и имеют высокий уровень омега-3. В этом рецепте используется агава...