Ужин

Шеф -повар Джонс Beef Braciole

55 минут
4 порции

Это фаршированная, свернутая говядина, приготовленная в немного томатного соуса. Это довольно весело сказать Bru-Zhole. Обычно рецепты являются либо деревенскими, либо необычными. Этот рецепт оба!

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
25 минут
Дополнительное время:
10 минут
Общее время:
55 минут
Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • 2 (8 унций) стейки филе говяжьего топа

  • чашка хлебных крошек

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 3 столовые ложки нарезанного изюма

  • чашка свежего измельченного сыра пармезан

  • 1 ущипнуть соль, или по вкусу

  • 1 ущипнуть свежевымочный черный перец, или по вкусу

  • 1 столовая ложка нарезанного свежего орегано

  • 1 яйцо

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 стакан воды

  • 1 ущипнуть хлопья красного перца или по вкусу

  • 1 лавровый лист

  • 1 чашки томатного соуса

Пошаговый рецепт

  1. Поместите стейки между 2 кусками тяжелого пластика; Мясо с фунт толщиной около 1/4 дюйма с помощью мясного фунтика. Если кусок мяса отрывается, используйте его, чтобы заладить более тонкую область.

  2. Поместите хлебные крошки в миску и добавьте чеснок, 2 столовые ложки оливкового масла, изюм, сыр пармезан, соль, черный перец, орегано и яйцо, пока не смешано.

  3. Сезон стейка с солью и перцем; Поместите половину хлебной крошки, начитывающуюся на нижнюю 2/3 стейка, оставив верхнюю треть стейка без начинки. Слегка нажмите начинку на мясо и сверните стейк в узкий рулет, начиная с фаршированного конца. Завяжите от 3 до 4 кухонных кухонных струн вокруг рулона, чтобы удерживать его вместе. Обрезать концы строки. Повторите с оставшимся стейком и начинкой.

  4. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Панчаткой стейк в горячем масле, пока не подрумянится со всех сторон, от 2 до 3 минут на сторону. Вылейте воду и растворите соки сковороды и коричневые кусочки пищи в воде.

  5. Сезонные стейки с солью и перцем; Добавьте хлопья красного перца и лавровый лист в воду. Распределите томатный соус на рулоны. Жидкость сковороды должна покрыть рулоны примерно на полпути.

  6. Довести до кипения, уменьшить огонь до низкого и варить, покрытый, в течение 10 минут; Переверните перевертывание и готовьте, покрытые еще около 10 минут. Термометр с мгновенным чиновником, вставленным в центр начинки, должен считывать не менее 145 градусов по Фаренгейту (65 градусов C). Снимите с кастрюли, перенеситесь на блюдо и дайте им отдохнуть на 10 минут.

  7. Поднимите огонь до среднего, доведите соус до кипения и варите, часто помешивая, пока соус не уменьшится вдвое, около 10 минут. Нарежьте рулоны поперечно. Подавайте расположены на маленьком соусе и сбрызните больше соуса на вершине.

Совет рецепта

Используйте любые свежие травы, такие как петрушка, базилик, орегано и т. Д.

Пищевая ценность (на порцию)

405 Калории
24г Жиры
22г Углеводы
27г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 405
Дневная норма
Общий жир 24 г 30%
Насыщенный жир 7г 35%
Холестерин 112 мг 37%
Натрий 795 мг 35%
Общее углевод 22г 8%
Диетическое волокно 2г 9%
Всего сахар 9 г
Белок 27г
Витамин С 8 мг 40%
Кальций 149 мг 11%
Железо 4 мг 24%
Калий 682 мг 15%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Ананасовый сладкий картофель

Запеченный сладкий картофель с засахаренным ананасовым соусом! Порции: 8 Урожай: 1 9x13 дюйма сковороды Ингредиенты 6 сладкий картофель 1 (20 унций) может измельченный ананас 1 стакан упакованного...

Тако пицца

Я придумал этот рецепт после поиска в кладовой в поисках быстрого семейного блюда. Двое моих подростков любят это! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут...

Бреттс медленная плита загруженный запеченным картофельным супом

В первый раз, когда я решил попробовать приготовить запеченное картофельное суп с кусочком, я не смог решить, какой рецепт использовать, поэтому я объединил два рецепта, которые звучали великолепно...

Запеченный амберджек

Узнайте, как приготовить Amberjack с этим рецептом. Каждую весну мы ходим в глубоководную рыбалку, когда дети покидают школу на весенние каникулы. У меня есть только несколько способов приготовить...

Легкая ранчо спагетти карбонара

Spaghetti Carbonara получает быстрое и легкое обновление аромата с добавлением ранчо приправы к классическому яичному соусу. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30...