Шеф -повар Джонс Фри Фри (как сделать)

Нет ничего лучше, чем соблазнительно хрустящая кожа и пушистый интерьер французской жарки. Легкий рецепт шеф-повара Джона включает в себя двойной фритированный метод, который каждый раз получает восхитительные результаты в стиле ресторана. У вас будет всего три ингредиента, у вас будет жаркий, домашний картофель фри, которые готовы поделиться. Узнайте секреты идеально золотистого картофеля дома, а также получить советы по хранению и замораживанию.

Как сделать домашнюю картофель фри

Крайняя хрустящая, аромат стиля в стиле? Вам понравится этот простой рецепт для домашнего картофеля фри. Вы найдете полный рецепт ниже с пошаговыми инструкциями, но вот что вы можете ожидать, когда сделаете этот рецепт с самым высоким рейтингом:

Ключ к хрустящей домашней картофеле фри

Начните с замачивания нарезанных картофельных полос в миске с водой в течение 30 минут, чтобы вытянуть крахмал - это обеспечивает самые восхитительно хрустящие результаты. PAT PATTATESE высыхает, затем добавьте их в кастрюлю с предварительно разогретым маслом и жарьте в течение пяти минут.

Позвольте картошке остыть, прежде чем жарить их во второй раз. Дайте готовить до золотисто -коричневого цвета, затем пропустить бумажным полотенцем и солью перед подачей на подачу. Двойное обжалование гарантирует замечательный хруст, который заставит вас вернуться к большему.

Как хранить домашнюю картофель фри

Дайте картофелем картофеля более длинную полку, поместив их в неглубокий герметичный контейнер и охлаждаете в течение 3-5 дней. Позвольте им полностью остыть перед охлаждением - теплый картофель фри создаст пар в контейнере и сделает сырые полоски. Разогреть в духовке или в сковороде, чтобы поддерживать свежий, хрустящий вкус.

Можете ли вы заморозить домашнюю картофель фри?

Да, приготовленная картофель фри может быть безопасно заморожен в течение 10-12 месяцев. Не забудьте надежно обернуть остатки в фольгу, морозильную обертку или морозильную сумку. Не нужно оттащить - просто поместите замороженный картофель фри в духовку, чтобы разогреть.

Советы по сообществу и похвала

«Фрис вкус потрясающе», рецензент Raves Garymfee. «Это стоит того, чтобы получить хрустящий на улице, идеально и идеально, и вкус картофеля, который часто теряется во многих других приготовленных фри».

«Не заворачивайте их слишком много, когда вы их жаждете», - советует Plates4u. «Кроме того, не забудьте удалить лишнее масло после первой жарки».

«Я никогда не думал, что рецепт нужен для картофеля фри, но когда я сделал их самостоятельно, они никогда не оказались так, как мне бы хотелось», - делится Dawninmonkton. «Лучший картофель фри, который я когда -либо делал. Замачивание заранее и двойная жара в двух разных температурах имели все значение».

Редакционные взносы Rai Mincey

• 1 большой рубежный картофель, разрезая на полоски равномерно

• растительное масло для жарки, около 2 стаканов или по мере необходимости

• солить по вкусу