У вас никогда не будет слишком много рецептов супа. Этот сердечный суп определенно наполняется достаточно, чтобы служить основным блюдом.
Ингредиенты
1 фунт yukon золотой картофель, очищенный и нарезанный кубиками
1 средний лук, нарезанный кубиками
1 средняя морковь, нарезанная кубиками
1 ребра сельдерея, нарезанный кубиками
8 унций копченая ветчина, нарезанные кубиками
3 гвоздика чеснока, нарезанный
3 столовые ложки масла
чашка муки
4 чашки куриного бульона
2 стакана воды
чашка тяжелых сливок
соль и перец для вкуса
1 ущипнуть кайенский перец
1 столовая ложка нарезанного свежего лука для гарнира
Пошаговый рецепт
Растопить масло в запасе на среднем огне до золотисто -коричневого цвета. Добавьте морковь, сельдерей, лук, ветчину и чеснок; Готовьте и перемешайте в течение 5-6 минут, пока овощи не станут мягкими, а лук не станет полупрозрачным.
Добавить муку; Готовьте около 3 минут. Добавьте куриный бульон, 1 стакан за раз. Добавьте воду и перемешайте, чтобы объединить. Поверните тепло до высокого уровня и доведите до кипения. Варить на медленном огне в течение 15 минут, время от времени помешивая.
Попробуйте суп для соли и добавьте больше, если это необходимо. Добавьте картофель; Готовьте 15 минут, пока картофель не станет мягким. Скользить жир при желании.
-
С помощью картофельного пюре, разбив суп несколько раз, оставляя множество целых кусков картофеля. Приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте Cayenne, если это необходимо, и добавьте сливки. Перемешайте, чтобы объединить и нагреть. Украсить свежим луком.
Гвен
Примечания повара:
Любой картофель будет работать в этом рецепте.
Держите нарезанный кубиками картофель в холодной воде, пока не будет готова к использованию, чтобы предотвратить потемнение.
Пищевая ценность (на порцию)
| 452 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 42г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 452 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 13г | 64% |
| Холестерин 75 мг | 25% |
| Натрий 864 мг | 38% |
| Общее углевод 42 г | 15% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 24 мг | 121% |
| Кальций 44 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 340 мг | 7% |
Вам может понравиться
Легкий рецепт чили для большого количества людей. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 2 часа 30 минут Общее время: 3 часа Порции: 20 Урожай: 20 порций Ингредиенты 2 (29 унций) банки...
Эта курица и запеканка начинки кремовая и утешительна в прохладный зимний вечер - всей семье это понравится! Хрустящая топпинг на этой старомодной запеканке легко сделать с помощью быстрого...
Основываясь на блюде, которое у меня был паб в Шотландии, этот говяжье Stroganoff лучше всего подавать с рисом вместо лапши. Соус не очень густой, поэтому он красиво покрыт рис. Время подготовки: 25...
У этого фруктового Scampi есть цитрусовый удар. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 40 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 (16 унций) пакета лингвинга...
Этот рецепт чилийского морского окуня тает во рту! У меня было это в Blue Water Grill в Нью -Йорке, и это был лучший морской окунь, который я когда -либо имел в своей жизни. Этот рецепт на вкус очень...