Этот Mac и сыр Panko-это простой для изготовления рецепт старой школы с идеально хрустящей корочкой.
Ингредиенты
1 (16 унций) упаковка макароны локтя
чашка масла
чашка универсальной муки
чайная ложка сушеного тимьяна
чайная ложка кайенского перец
чайная ложка белого перца
3 чашки молока
1 чайная ложка соли
чайная ложка Вустерширского соуса
1 ущипнуть заземляющий мускатный орех
3 стакана измельченного четкого сыра чеддер, разделенный
1 чайная ложка дижонская горчица
чашка панко хлебные крошки
1 столовая ложка масла, растопленное
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Доведите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Приготовьте макароны локтя в кипящей воде, иногда помешивая, пока не станет нежным, но твердым к укусу, около 8 минут. Слейте и отложите в сторону.
-
Растопить 1/4 стакана масла в большой кастрюле на среднем огне. Когда масло начинает пениться и пузыриться, добавьте муку; Готовьте на среднем огне, пока мука не станет бледно -желтой, от 3 до 4 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
Добавить тимьян, кайенн и белый перец; Готовьте и перемешайте еще минуту, затем взбейте в 1 стакан молока до однородного состояния. Налейте оставшееся молоко и взбейте снова. Принесите соус только на кипку.
Добавьте соль, вустерширский соус и мускатный орех. Варить на медленном огне, часто взбивая, на среднем огне до утолщения, около 8 минут.
-
Выключите огонь, затем добавьте 2 1/4 стакана сыра чеддер; Перемешайте, пока не расплавится и не объединено. Смешайте в дижонской горчице.
Dotdash Meredith Food Studios
Переложите макароны в кастрюлю, затем налейте в сырный соус; Размешайте, чтобы тщательно объединить макароны с соусом.
Смешайте хлебные крошки Panko и 1 столовую ложку расторженного масла в маленькой миске.
-
Посыпать смесью на макароны и сыр. Посыпать оставшимся 3/4 стакана сыра чеддер на вершине.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока вершина не станет золотисто -коричневым, около 20 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
Пищевая ценность (на порцию)
| 695 | Калории |
| 32г | Жиры |
| 73г | Углеводы |
| 29г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 695 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 20 г | 100% |
| Холестерин 95 мг | 32% |
| Натрий 928 мг | 40% |
| Общее углевод 73 г | 26% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 29г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 572 мг | 44% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 418 мг | 9% |
Вам может понравиться
Нет ничего лучше, чем Гаспачо в жаркий летний день. Убедитесь, что вы используете действительно спелые, качественные помидоры для этого рецепта-в основном из них исходит от них. Подавать с хлебом. ...
Эти пряные запеченные креветки сделаны с идеальной смесью специй! Так легко и быстро сделать! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час...
Кратко приготовленные свиные котлеты в Lemony Marinade увенчаны ароматной корочкой. Достаточно просто и быстро на неделю, фантазий и достаточно ароматный для компании! Его итальянские ароматы...
Начинка и вкусная еда острой капусты с картофельным и сыром варог. Подавать с брошенным зеленым салатом, если это необходимо. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45...
Я был вдохновлен создать этот рецепт у жареных артишоков в нашем любимом ресторане. Мой муж считает, что у меня лучше. Вершина с майонезом вместо масла, если вы предпочитаете. Время подготовки: 15...