Это мое любимое блюдо всех времен. Это также отличная зимняя комфортная еда, отличная для сезона гриппа. Подавать над приготовленным на пару рис.
Ингредиенты
1 (16 унций) упаковка бобовых нити лапши
теплая вода, по мере необходимости
3 куриные грудки, или больше по вкусу
вода, чтобы покрыть
1 квартальный куриный бульон
1 маленький лук, нарезанный тонким
3 гвоздика чеснока, нарезанный
3 ломтика свежего имбиря, нарезанный
1 столовая ложка патиса (рыбный соус в филиппинском стиле)
1 столовая ложка соевого соуса
3 лаврового листа
соль и молотый черный перец по вкусу
2 чашки нарезанных Бок Чой
Пошаговый рецепт
Положите лапшу с бобовой нити в большую миску. Вылейте достаточно теплой воды на лапшу, чтобы накрыть на дюйм. Замочить лапшу до смягчения, около 15 минут; осушать. Разрежьте лапшу на более короткую длину по желанию.
Положите куриные грудки в большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть несколько дюймов; Доведите до кипения и готовьте курицу до тех пор, пока в центре не больше не станет розовым, а соки не станут чистыми, от 7 до 10 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C).
Снимите куриные грудки на режущую доску и размерка в пряди с двумя вилками; Верните измельченную курицу в кастрюлю кипящей воды.
Вылейте куриный бульон в кастрюлю и уменьшите огонь до среднего; Добавить лук, чеснок, имбирь, рыбный соус, соевый соус и лавровый лист; Приправить солью и перцем. Добрать жидкость снова до кипения и добавить лапшу с бобовой нити; Готовьте за кипение, пока лапша не станет полупрозрачной, около 5 минут.
Размешайте Бок Чой в жидкость; Готовьте только до тех пор, пока листья слегка не увядают, от 1 до 2 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 563 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 71г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 563 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 27% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Холестерин 51 мг | 17% |
| Натрий 1533 мг | 67% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 71г | |
| Витамин С 18 мг | 90% |
| Кальций 440 мг | 34% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 263 мг | 6% |
Вам может понравиться
Сюст «без майо» из капусты, который отлично подходит для больных. Я использовал арахис, жареный мед и использовал семена подсолнечника. Жирный медовый арахис великолепно вкус. Для больших толпы я...
Попробуйте этот нестандартный метод приготовления яиц вкрутую вкрутую для дюжины яиц, которые идеально подходят для закусок, использования в салатах или приготовления яиц. Время подготовки: 5 минут...
Этот итальянский колбасовый суп с фасолью каннеллини является любимым семейным и идеальным для холодного зимнего дня. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15...
Свежие авокадо брошены с восхитительными свежими овощами, сбрызгивают соком лайма и приправлены солью и перцем. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Это салат из запеченного картофеля или запеканка с сыром и картофелем? Попробуйте этот рецепт и решите для себя. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 1 час 20 минут Общее время: 1 час 45...