Этот суп из курицы, картофеля и лука -порея - мой любимый суп. Очень утешительно.
Ингредиенты
1 (2 фунта) фритюрный курица
3 чашки воды
2 (14,5 унции) куриный бульон банок
1 столовая ложка соленого масла
3 больших лука, нарезанный
1 кварта тяжелый крем
2 больших картофеля, очищенный и нарезанный кубиками
1 ущипнуть соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите курицу, воду и куриный бульон в большой тяжелый запас на среднем огне. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, крышку и варите до тех пор, пока жидкость не уменьшится примерно наполовину, курица больше не станет розовой в костях, а соки прозрачно прозвучат, около 1 1/2 часа. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в самую толстую часть бедра, рядом с костью, должен читать 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C).
Удалите курицу и дайте остыть. Напрягать запасы и отложить в сторону.
Добавьте масло в запасы и растопите на среднем огне. Добавить лук -порей и жарить до подружки, 3-5 минут. Налейте сливки, картофель и зарезервированный запас; Готовьте у кипения в течение 15 минут.
Тем временем разобрать курицу и нарисовать мясо.
Добавьте кубик курицы в суп и варите, пока картофель не станет нежным, еще около 15 минут.
Примечание повара:
Молоко можно заменить кремом, но будьте осторожны, чтобы отключить огонь, когда молоко будет свернуться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 646 | Калории |
| 53 г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 646 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 53 г | 68% |
| Насыщенный жир 30 г | 152% |
| Холестерин 200 мг | 67% |
| Натрий 558 мг | 24% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 26 мг | 128% |
| Кальций 130 мг | 10% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 651 мг | 14% |
Вам может понравиться
Салат из вкусной овощной пасты с свежими овощами и легкой заправкой. Этот салат отлично подается с курицей или гамбургерами Bar-BQ и чесночным тостом. Если я подаю этот салат для пожилых людей, я...
Этот рецепт пиццы с двойной корочкой-мой взгляд на пиццу в чикагском стиле. Не бойтесь добавлять пирожную колбасу - это делает пиццу! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час 10 минут...
Этот легкий салат из креветок не содержит салата. Он идеально подходит для барбекю или в качестве блюда по ужину «смена темпа». Настройте этот рецепт с вашей любимой заправкой для салата вместо сока...
Этот рецепт для грибов, маринованных в лимонской заправке, представляет собой восхитительно терпкое летнее угощение. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 4 часа Общее время: 4 часа 10...
Это на вкус так хорошо, что вы можете съесть его в качестве основного блюда! Попробуйте его на гриле ломтиков хлеба. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 20 минут...