Этот суп сердечный и имеет отличный вкус. Я люблю ячмень в супах вместо риса, и это отличное использование ячменя.
![](/img/46020/66413-b95ddde9638b46db9d0ed89a55686573.jpg)
Ингредиенты
1 стакана с кусочками миндаля
2 столовые ложки оливкового масла
1 средний лук, нарезанный
1 стакан нарезанного сельдерея
4 чашки нарезанных свежими грибами
4 гвоздика чеснока, рубка
1 чашка нарезанной моркови
5 чашек нарезанных кубиками красного картофеля
3 стакана нарезана приготовленная курица
2 кварта куриный бульон
1 стакана быстро приготовленного ячменя
2 столовые ложки масла
чашка нарезанная свежая петрушка
соль и черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Равномерно распределите миндаль на противень. Тост в предварительно разогретой духовке до золотисто -коричневого цвета и ароматного.
Нагрейте масло в большом стойке на среднем огне. Приготовьте лук, сельдерей, грибы и чеснок в масле, пока лук не станет мягким.
Добавьте морковь, картофель, курицу и бульон. Доведите до кипения, затем добавьте ячмень. Уменьшите огонь, крышку и варите 20 минут.
Снимите с огня и добавьте масло, петрушку и жареный миндаль. Добавить соль и перец по вкусу.
Пищевая ценность (на порцию)
275 | Калории |
12г | Жиры |
27г | Углеводы |
16г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 12 | |
Калории 275 | |
Дневная норма | |
Общий жир 12 г | 15% |
Насыщенный жир 3г | 14% |
Холестерин 31 мг | 10% |
Натрий 62 мг | 3% |
Общее углеводы 27 г | 10% |
Диетическое волокно 6г | 20% |
Всего сахара 3г | |
Белок 16г | |
Витамин С 12 мг | 58% |
Кальций 56 мг | 4% |
Железное 2 мг | 12% |
Калий 678 мг | 14% |
Вам может понравиться
![Индейка и запеканка Индейка и запеканка](/img/17670/4874448-turkey-and-stuffing-casserole-Lisa-MacLean-Tofts-4x3-1-a18f052b227f4d29b15e00e17b17a473.jpg)
Две классики рецептов объединены в легкую и вкусную еду. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час 5 минут Порции: 5 Урожай: От 5 до 6 порций Ингредиенты 1 (14...
![Простой веганский суп из гороха Простой веганский суп из гороха](/img/43207/4942653-cf25771c2b42409ba0d4565539d084df.jpg)
Мне так нравится этот суп, что я часто делаю его еженедельно в прохладные месяцы. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 3 часа 5 минут Общее время: 3 часа 15 минут Порции: 4 Урожай: 4...
![Острые жареные куриные бедра с мисо и имбирем Острые жареные куриные бедра с мисо и имбирем](/img/46895/9430794-85bf401934024696ba6f6859c83b6468.jpg)
В целом, это острый, слегка сладкий и соленый рецепт с приятным ударом из соуса чили. Я люблю куриные бедра; Они просто так прощают, и так хорошо относятся к столь многим видам приправы. Время...
![Белый чили из Смитфилда Белый чили из Смитфилда](/img/16561/2347751-12745d013a274364bec721e0e9d5e657.jpg)
Свиная корейка с чесноком и травяной, приправленная травяной, на медленном огне с бобами, картофелем, кукурузой и зеленым чили для толпы, сплоченной, согревающей миски с чили. Время подготовки: 5...
![Дымный авокадо фахитас (без мяса) Дымный авокадо фахитас (без мяса)](/img/43279/3833679-eb2c864fb85a49b89185080b0b234939.jpg)
Будучи любителем мексиканской еды, которая недавно стала без мяса, я решил поэкспериментировать с идеей для фахита, которая была бы как можно ближе к реальной вещи, не включая мясо. Они оказались...