Chilaquiles - это мексиканское блюдо для завтрака, которая представляет собой смесь жареных полос тортильи с яйцами и сальсой. Этот рецепт включает в себя пряную домашнюю сальсу, приготовленную из помидоров, перец Чили де Арбол, лук и чеснок.
Ингредиенты
2 помидоры, нарезанные
6 сушеный перец чили де Арбол
1 лук, нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чайная ложка куриных гранул
солить по вкусу
вода для покрытия
2 столовые ложки растительного масла или по вкусу
2 (6-дюймовые) кукурузные лепешки, разрезая на полоски
4 яйца
Пошаговый рецепт
Смешайте помидоры, перец Чили де Арбол, лук, чеснок, куриный бульон и соль в кастрюле; Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть. Довести до кипения; Уменьшите огонь и варите, время от времени помешивая, пока помидоры и перец не смягчатся, от 5 до 10 минут.
Переложите перец чили в блендер, используя выдолбленную ложку; Смешайте до гладкого. Вылейте томатную смесь; Смешайте до гладкого.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте и перемешайте полоски тортилья в горячем масле до хрустящей, 3-5 минут. Трещины в яйцах; Перемешайте, пока не забрасывается и не поставьте, около 5 минут. Процедура смешанного соуса над лепешками и яйцами; хорошо перемешать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 329 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 36г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 329 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Холестерин 164 мг | 55% |
| Натрий 221 мг | 10% |
| Общее углевод 36 г | 13% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 23 мг | 114% |
| Кальций 113 мг | 9% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 307 мг | 7% |
Вам может понравиться
Я придумал этот рецепт после того, как у меня кончилось молоко, но все еще хотел сделать вкусные блины. Они использовали греческий йогурт и получились идеально! Они готовят очень высокие и пушистые и...
Дети любят помочь сделать эти мини-веганские вафли в форме сердца. Вершина с сахарной пудрой, веганским маслом и/или сиропом. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 35...
Этот рецепт бананового цуккини от моей свекровь, и это единственный способ заставить моего мужа есть бананы и моих детей есть цуккини. Я выпекаю их в кексы, потому что их едят быстрее, чем буханка...
Вкусные липкие булочки! Что может быть лучше, чем горячая липкая булочка на завтрак или ночная закуска? Заполните один в микроволновку на несколько секунд, чтобы они были свежестью из духовки. Время...
Любовь моей подруги к блинам и мороженому на крем -брюле заставила меня принять решение попытаться объединить их. Хрустящая сахарная кора - хорошее дополнение к традиционному блинчику. Эти блины...