Ужин

Охлажденный суп из цветной капусты

270 минут
6 порций

Наслаждайтесь великолепным вкусом сладкой кукурузы в початках с этим восхитительным охлажденным супом, о котором они будут просить больше.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
20 минут
Дополнительное время:
4 часа
Общее время:
4 часа 30 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • 4 столовые ложки масло канолы

  • 2 стакана нарезанных цветополосовых цветов

  • Чашка нарезанного лука

  • соль чайной ложки, разделенная

  • 4 чашки замороженной кукурузы

  • 1 гвоздичный чеснок, измельченный

  • 3 стакана куриного бульона Swanson

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне; Добавьте цветную капусту, лук и соль 1/4 чайной ложки. Уменьшить огонь до среднего уровня; крышка. Готовьте, пока лук не станет смягченным, время от времени помешивая, около 8 минут. Добавить кукурузу и чеснок; крышка. Готовьте 4 минуты; Добавьте куриный бульон Swanson и оставшуюся 1/2 чайной ложки соли. Увеличить тепло до среднего; довести до кипения. Снимите с огня.

  2. Поместите половину кукурузной смеси в блендер. Накрыть и удерживать крышку; пульс несколько раз, прежде чем уйти дальше, чтобы смешать. Смешайте до гладкого. Повторите процедуру с оставшейся кукурузной смесью. Охладите как минимум 4 часа.

  3. Подавайте охлажденный суп с выбором гарниров.

Примечание повара:

Вы можете подать этот суп с несколькими каплями соуса из чимичурри, сжиманием сока лайма или некоторыми кусочками бекона.

AllStars являются лояльными членами сообщества, выбранными для того, чтобы быть послами бренда на основе участия, интереса и приверженности на месте. AllStars может быть компенсирована за их участие в программе AllStar.

Пищевая ценность (на порцию)

201 Калории
11г Жиры
27г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 201
Дневная норма
Общий жир 11 г 13%
Насыщенный жир 1г 4%
Холестерин 3 мг 1%
Натрий 785 мг 34%
Общее углеводы 27 г 10%
Диетическое волокно 4г 14%
Всего сахара 6 г
Белок 5г
Витамин С 24 мг 121%
Кальций 17 мг 1%
Железный 1 мг 4%
Калий 362 мг 8%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Камикадзе Бургеры

Фантастические гамбургеры в стиле Fusion с настоящим Зингом! Приправить соусом с острым перцем для еще более сильного удара! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50...

Копкат медово-грубый куриные тендеры

Эта жареная на сковороде курицы на вкус на вкус как Chick-fil-A! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 2 больших яиц 3...

Острый халапеньо укусы

Вкусная закуска кусает все в семье! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 1 (8 унций) упаковка сливочного сыра...

Паста из кампанелле с беконом индейки

Этот рецепт просто восхититель и легко сделать. Однажды мне пришлось сделать макароны, но закончился соус и использовал то, что у меня было на кухне. Результаты ... были положительными! Время...

Разное куриное кордон блю

Куриные грудки, запеченные ветчиной и швейцарским сыром, увенчанные необычной смесью сметаны, белого вина, сливочного супа и специй. Это немного отличается от обычного куриного кордон -блю, но всем...