Этот картофель Chimichurri - отличное гарнир круглый год. Они очень хорошо противостоят на гриле и жареному мясу. Иногда я добавляю нарезанный вишневый перец в Чимичурри, чтобы добавить немного тепла и цвета.
Ингредиенты
2 фунта красного картофеля, разрезать на 1 1/2 дюйма кубиков
4 столовые ложки оливкового масла, разделенное
соль и молотый черный перец по вкусу
Банч Итальянская петрушка, нарезанная
Банч свежий базилик, нарезанный
4 средних зубчиков чеснока, рубка
2 столовые ложки красного винного уксуса
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 420 градусов по Фаренгейту (215 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Поместите картофель с кубиком в большую миску и накройте холодной водой. Замочить не менее 5 минут.
Слейте воду из картофеля и PAT PATTOESE высушите бумажными полотенцами или чистым кухонным полотенцем. Верните картофель в миску и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и щедрых зажимах соли и перца. Переложите картофель на подготовленный противень и распределите их равномерно.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока не подрумянится на дне и края, около 35 минут.
Тем временем приготовьте химичурри; Смешайте петрушку, базилик, чеснок, 2 столовые ложки оливкового масла, уксус и щепотка соль в миске. Размешайте и дайте сесть, пока картофель заканчивает выпечку.
Снимите картофель из духовки и перенесите в большую подачу. Добавьте Chimichurri в горячий картофель и перемешайте, пока не покрыто.
Пищевая ценность (на порцию)
| 291 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 39 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 291 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Натрий 58 мг | 3% |
| Общее углеводы 39 г | 14% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 32 мг | 162% |
| Кальций 58 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 1125 мг | 24% |
Вам может понравиться
После рассмотрения нескольких жареных запеченных куриных рецептов я создал эту пряную, пикантную, слегка сладкую, хрустящую запеченную курицу без какой-либо добавленной соли. Использование кулинарной...
Эти стейк -полосы были первоначально сделаны бывшим соседом по дому. Когда я переехал, я взял с собой рецепт. Это отличный, острый фаворит со мной и моим женихом. Время подготовки: 15 минут Время...
Это хорошая, здоровая, запеченная альтернатива жареной курице! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 5 Урожай: 5 порций Ингредиенты чашка молока 1...
Эти вкусные фахита с перцем и луком имеют неожиданный аромат, который вы обязательно полюбите! Подавать с лепешками и любимыми начинками фахиты. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 25...
Это соус-соус из сомалийского стиля с моим собственным маленьким поворотом. Мы делаем это раз в неделю в нашем доме (моя дочь жаждет этого!). Надеюсь, вам понравится это так же, как и мы! Время...