Что может быть лучше, чем чизкейк с шоколадной коркой? Я не знаю, что сказать об этом рецепте, кроме того, что он декадент и трудно сопротивляться.
Ингредиенты
Корка:
2 чашки шоколадного бутерброда Courmbs
чашка с коричневым сахаром
2 столовые ложки масла, растопленное
1 чайная ложка наземной корицы
Чизкейк:
2 фунта сливочного сыра, смягченный
1 стакан белого сахара, разделенная
чашка тяжелых взбитых сливок
2 столовые ложки универсальной муки
2 чайные ложки ванильного экстракта, разделенная
4 больших яиц
1 чашки шоколадного сэндвич -печенья Crumbs
16 унций сметана
Шоколадная топпинг:
1 чашки полуслабных шоколадных чипсов
1 стакан тяжелых взбитых сливок
1 чайная ложка ванильного экстракта
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Сделайте корочку: смешайте крошки печенья, коричневый сахар, растопленное масло и корицу в средней миске; Проведенно нажмите смесь равномерно на дно и 1 дюйм вверх по бокам 10-дюймовой пружинной сковороды. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 5 минут; Отложить в сторону.
Приготовьте чизкейк: взбейте сливочный сыр в большой миске до однородного состояния. Постепенно перемешайте в 1 1/4 стакана сахара, тяжелые взбитые сливки, муку и 1 чайную ложку ванили. Взбить яйца, по одному, бить после каждого дополнения. Вылейте 1/3 жидкого теста в подготовленную кастрюлю. Топ с кусочками печенья; Вылейте оставшееся жидкое тесто.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут. Удалите торт из духовки.
Смешайте сметану, оставшуюся 1/4 стакана сахара и оставшуюся 1 чайную ложку ванили; Равномерно распространитесь на чизкейк. Продолжайте выпекать 7 минут. Выключите духовку, оставив чизкейк еще на 30 минут. Удалите чизкейк и дайте полностью остыть на решетке.
Сделайте шоколадный топпинг: смешайте шоколадные чипсы и тяжелые взбитые сливки в кастрюле; Размешайте на медленном огне, пока шоколад не тает, затем добавьте ваниль. Вылейте смесь на чизкейк, пока он еще теплый.
-
Охладите перед подачей, не менее 8 часов или на ночь. Снимите от 1/2 часа до 1 часа до подачи и выньте кольцо из пружинной сковороды.
Эхо Ван
Пищевая ценность (на порцию)
| 754 | Калории |
| 52г | Жиры |
| 63 г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 14 | |
| Калории 754 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 52 г | 67% |
| Насыщенный жир 31г | 153% |
| Холестерин 174 мг | 58% |
| Натрий 348 мг | 15% |
| Общее углевод 63 г | 23% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 34 г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 122 мг | 9% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 207 мг | 4% |
Вам может понравиться
Богатый, маслянистый песочный печенье с тонким вкусом зеленого чая. Удивительно пары с чаем или с мороженым на десерт! Печенье на вкус лучше на следующий день. Время подготовки: 20 минут Время...
Эти простые печенья сложены, нежны и просто вкусны, будь то глазированные или посыпанные сахаром. Если вы раскатаете его пополам и держите тесто холодным, вы будете вознаграждены тем, что оказалось...
Это был рецепт моей бабушки. Это классический торт, приготовленный из сладкого шоколада и замороженный со сочной кокосовой глазурью с орехом пекан. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1...
Они такие влажные и фантастические, что вы не захотите перестать их есть! Они - брауни версию кондитерской, называемой черепахами. Это так же хорошо. Время подготовки: 20 минут Время приготовления...
Мне подали печенье с орехом макадамии в белом шоколаде в ресторане в Спрингфилде, штат Миссури, во время бизнес -конференции. Пошел домой и придумал этот рецепт, который стал хитом на любом церковном...