Этот нарезанный стейк может заставить вас забыть, что вы едите говяжий фарш. Вам не понадобится кетчуп или горчица! Это пикантное сочетание специй будет достаточно для любого человека. Подавать с легким соусом, картофелем чеснока и овощей по вашему выбору. Мне нравятся итальянские зеленые бобы.
Ингредиенты
1 1/2 фунта худой говяжий фарш
1/2 чайной ложки морской соли, или по вкусу
1 чайная ложка грубо заземленного черного перца или по вкусу
2 чайные ложки чесночного порошка
1 чайная ложка сушеного розмарина
1 чайная ложка горчицы
1/2 чайная ложка грунтовой паприки
1/2 чайная ложка укропа
1/2 большого белого лука, мелко нарезанный
1 яйцо, избитое
1 столовая ложка вустерширского соуса
3/4 стакана мелко измельченных несолидных соленых крекеров
Пошаговый рецепт
Поместите говяжий фарш в большую миску и разбивайте на более мелкие кусочки. Накрыть солью, черным перцем, чесночным порошком, розмарином, горчицей, паприкой и укропом; тщательно замесить. Замесите лук, яйцо и вустерширский соус. Смешайте в крекерах, пока не будет тщательно включено.
Форма говяжьей смесью в 5-унцию, 1/2 дюйма толщиной.
Разогрейте гриль сковороду на среднем огне. Грильские котлеты до тех пор, пока не считывается термометр в центр, не считывается 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C), от 5 до 7 минут на сторону.
Примечание
Я использовал гриль Джорджа Формана для этого, но будьте осторожны, если вы это сделаете! Котлеты готовится быстрее из -за гриль с обеих сторон. Дайте им пройти от 5 до 6 минут, затем проверьте внутреннюю температуру.
Пищевая ценность (на порцию)
| 422 | Калории |
| 24г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 36г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 422 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 24 г | 30% |
| Насыщенный жир 9г | 45% |
| Холестерин 158 мг | 53% |
| Натрий 2919 мг | 127% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 2г | 5% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 36г | |
| Витамин С 3 мг | 15% |
| Кальций 61 мг | 5% |
| Железный 36 мг | 201% |
| Калий 566 мг | 12% |
Вам может понравиться
Халла традиционно едят в еврейской субботу (Шаббос). Это не ваш обычный рецепт халы. Это поворот в моем верном старом рецепте водяной халах (который любил даже водяной чаллах-фобики), и имеет один...
Гриль с плоским верхом - лучший способ приготовить гамбургер. Они просты и вкусно! Жареное яйцо добавляет дополнительное богатство, а мука делает отличную корочку. Добавьте любые другие начинки...
Я получил этот рецепт от моего корейского друга. Он говорит, что это действительно популярная закуска в Корее, и хотя она больше похожа на креп, они называют это пиццей. Это очень универсально, и вы...
Это толстый, пряный, медленно приготовленный чили, я адаптирован из другого рецепта. Это отлично подходит для вечеринок или холодных ночей! Подавайте увенчанным измельченным сыром чеддера или...
Эта запеканка с лапшой тунца использует конденсированные сливки грибного супа, чтобы приправить сливочный соус, который смешивается с тунцом, яичной лапшой и горохом, увенчанным хрустящим хлебным...