Это базовый коренастый красный соус с итальянской колбасой и множеством овощей! Отлично подходит для лазанья или вашего любимого блюда из пасты! Кроме того, если вы хотите получить пользу от овощей, но у вас есть придирчивых едоков за столом, вы можете поместить все это в кухонный комбайн, и они никогда не узнают разницу! Я говорю из опыта!
![](/img/43967/1117972-83e0c7591a9346409a5097d889b32e9a.jpg)
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла вне виржанья
1 фунт массовой итальянской колбасы
2 столовые ложки измельченного чеснока
1 лук, нарезанный
1 зеленый сладкий перец, нарезанный
1 сладкий итальянский перец, нарезанный
чайная ложка соли
1 цуккини, нарезанный
1 (28 унций) может раздавить помидоры
2 (14 унций) банки томатный соус
1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров, дренированные
1 столовая ложка томатной пасты или больше по мере необходимости
2 чайные ложки сушеные орегано
2 чайные ложки сухой базилик
1 чайная ложка луковой порошки
1 чайная ложка нарезанного сушеного розмарина
1 чайная ложка сухой петрушки
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка красного перца хлопья
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или голландской печи на среднем огне. Готовьте и перемешайте колбасу и чеснок в горячем масле, пока не подрумянится и не рассыпча, от 5 до 7 минут. Переложите колбасу и чесноку на тарелку, используя выдолбленную ложку, оставляя любые капли в кастрюле.
Обжарить лук, зеленый перец, сладкий перец и соль в той же кастрюле до слегка смягченного, около 5 минут. Добавьте цуккини и продолжайте готовить, пока лук не станет прозрачным, еще 5-10 минут. Слейте любую лишнюю жидкость.
Размешайте колбасу, измельченные помидоры, томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, орегано, базилик, розмарин, петрушку, черный перец и хлопья с красным перцем в смеси лукового цучини. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите, иногда помешивая, пока вкусы не смешиваются, а соус не загустеет, около 2 часов.
Примечание повара:
Вы можете заменить измельченный высушенный розмарин на нарезанный сушеный розмарин.
Это также может быть хорошим медленным соусом, вместо того, чтобы кипеть на плите в течение 2 часов. Готовьте в медленной плите на низком уровне в течение 6-8 часов.
Чтобы избежать сгоревших сумасшедших боков, распылитель внутри кулинарного спрея со вкусом оливкового масла.
Пищевая ценность (на порцию)
191 | Калории |
10 г | Жиры |
17г | Углеводы |
9г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 10 | |
Калории 191 | |
Дневная норма | |
Общий жир 10 г | 13% |
Насыщенный жир 3г | 17% |
Холестерин 18 мг | 6% |
Натрий 1093 мг | 48% |
Общий углевод 17 г | 6% |
Диетическое волокно 4г | 15% |
Всего сахара 6 г | |
Белок 9г | |
Витамин С 39 мг | 197% |
Кальций 82 мг | 6% |
Железо 4 мг | 21% |
Калий 774 мг | 16% |
Вам может понравиться
![Капер и винегрет из лайма Капер и винегрет из лайма](/img/27622/1012657-a6e6ecaf23a44f0483a94a558c047051.jpg)
Это легко и быстро. Это хорошо сочетается с крабовыми пирожными, свежим легким салатом или рыбой. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты чашка...
![Лучший тайский соус-карри-арахис Лучший тайский соус-карри-арахис](/img/30378/1012706-aa5d7bf9baef4ad6bdf13cff734eaaf4.jpg)
Я получил базовый рецепт тайского арахисового соуса от очень добрый друг в Орегоне, который работал там в популярном тайском ресторане и модифицировал его своим собственным вкусом. Сделал это много...
![Веганский цуккини хлеб с закваской сброс Веганский цуккини хлеб с закваской сброс](/img/32751/8584250-29efa696c4a84c06af029512768d264c.jpg)
Еще один рецепт, чтобы использовать все дополнительные закваски, я, кажется, закупил в своем холодильнике. Легкая дегустация, с достаточно специями, чтобы она была интересной и веганской! Удвойте...
![Не ваш средний соус спагетти Не ваш средний соус спагетти](/img/27652/1775159-9550bb927a164188bf521ac2b723de8f.jpg)
Этот рецепт начался как авария на кухне, пытаясь сделать десерт и ужин одновременно. Результат стал сюрпризом и стал фаворитом семьи. Это определенно вне обычного, но того стоит! Подавать над своей...
![Орех Орех](/img/34300/5888299-7d83d2d86b9c4949b1aa25cbba5112a7.jpg)
Тепло -пряные кексы из тыквы ореха заставляют вас с нетерпением ждать падения. Чтобы сделать это проще, вы можете использовать замороженную кубическую сквош ореха. Время подготовки: 25 минут Время...