Корпальная сальса Верде, как и тот, который они подают в мексиканских ресторанах.
Ингредиенты
12 средних свежих томатильо, шелуха удалена
1 стакан воды или больше по мере необходимости
чашка нарезается нарезанным кубиками белый лук
3 гвоздика чеснока, рубка
1 Средний перец халапеньо, стеблен и посеянный, или больше по вкусу
чайная ложка наземной тмин
чайная ложка сушеного мексиканского орегано
1 чайная ложка соли, или больше по вкусу
1 пучка свежая кинза, стебли удаленные
1 средний лук, нарезанный кубиками
Пошаговый рецепт
Смешайте томатильи, воду, 1/4 чашки на кубиках лука, чеснок, халапеньо, тмин и орегано в глубоководной кастрюле на среднем огне; довести до кипения. Готовьте, поворачивая томатильи, пока все стороны не станут слегка подрумянены, от 2 до 3 минут, добавляя больше воды, если это необходимо. Когда томатилло сделаны, осталось только около 1/3 чашки воды.
Снимите с огня и вылейте смесь в блендер. Добавьте соль и смешайте до однородной массы. Добавьте кинзу и смешайте, пока не смешано. Добавить оставшиеся полные нарезанные кубиками лук и пульс, чтобы объединить; Вы хотите, чтобы лук был коренастым.
Вылейте сальсу в блюдо. Дайте остыть перед подачей, около 10 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 28 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 28 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 297 мг | 13% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 10 мг | 52% |
| Кальций 18 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 212 мг | 5% |
Вам может понравиться
Как дал нам наука Наполеон Динамит: пришло время найти свои собственные малыши! Освободите себя от проверенного чипа тортильи и удивить всех во вторник в вашем следующем тако с помощью этой...
Теплые и ароматные, эти сырные закуски, похожие на заварку, являются популярным фаворитом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут Порции: 16 Урожай: 4 дюжины...
Приготовленные фрикадельки выпекаются со сладким перцем и ананасом в сладком, горячем и кислом соусе для легкой еды с небольшим количеством чистки. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты Рейнольдс...
Этот рецепт нашел меня около года назад, и с тех пор мне это очень понравилось! Учитывая его ингредиенты, я не удивлен, обнаружив, что это кажется хитом, независимо от того, где он подается. Время...
Я понимаю, что сделать эту паштету может показаться настоящей постановкой, но если вам понравится Clarcuterie, это сделает очень веселый, красивый и довольно вкусный проект. Время подготовки: 1 час...