Этот рецепт для Cintro Tabouli, также написанный Tabbouleh, является поворотом на средиземноморской классике. Случайное открытие, когда у меня не было петрушки под рукой!
Ингредиенты
2 стакана воды
1 чашка булгурской пшеницы
2 помидоры, посеянные и мелко нарезанные
2 зеленый лук, нарезанный на тонкие кусочки
чашка грубо нарезана свежая кинза
2 гвоздика чеснока, рубка или по вкусу
2 лимона, сок
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка наземной тмин
чайная ложка свежего потрескавшегося перца
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Доведите воду до кипения в кастрюле, выключите огонь и добавьте в булгурную пшеницу. Накрыть и дать сесть на 30 минут, чтобы поглотить воду. Процедить любую жидкость, оставленную без остановки, если это необходимо.
Поместите булгурную пшеницу в большую салатную миску и слегка перемешайте с помидорами, зеленым луком, кинзой, чесноком, лимонным соком, оливковым маслом, тмином, перцем и солью до тщательного смешения. Охладите салат не менее 3 часов, чтобы смешать ароматы; подавать холод.
Пищевая ценность (на порцию)
| 94 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 94 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 12 мг | 1% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 9 мг | 46% |
| Кальций 26 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 206 мг | 4% |
Вам может понравиться
Различная версия салата, которую я придумал, потому что мой муж ненавидит морковь. Всем это понравилось! Отлично и хрустящий, или мягкий. Добавьте больше винограда, чтобы разрезать лук, если лук...
Этот быстрый и легкий суп из сквоша ореха настолько ароматен с имбирем и коричневым сахаром; И это займет всего несколько минут в вашем мгновенном горшке! Время подготовки: 20 минут Время...
Традиционный многослойный русский салат из грибов, яйца с вкрутую, маринованные огурцы, лук и майонез. Украсьте нарезанной петрушкой или укропом. Если вы не делаете салат в форме, просто отмените...
Я пытался создать заправку из капусты с минимальным возможным потреблением жира. Это настолько низко, насколько я мог бы уйти, не отнявшись вкуса. Это семейный фаворит, и мы используем его с...
Отличный летний салат из цуккини! Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 2 цуккини, очищенные пинта томаты вишни, расквартированный 1 чашка оливки...