Жареный сладкий картофель, лук и рутабага с различными цитрусовыми соками сжимаются сверху. Я не любил сладкий картофель, пока не сделал это для моей семьи сладкого картофеля. Теперь у меня есть они, когда я могу! Это отличное гарнир везде, где бы вы могли регулярно подавать картофельное пюре. Честно говоря, я съел миску только в качестве еды. Не стесняйтесь сезон, как хотите.
Ингредиенты
2 фунта сладкого картофеля, очищенный и нарезанный в клиньях
1 фунт Рутабаги, очищенные и нарезанные клиньями
1 средний лук, тонко нарезанный
3 столовые ложки оливкового масла вне-виржан
1 стакан нарезанного свежего розмарина
соль и молотый черный перец по вкусу
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки сока лайма
2 столовые ложки апельсинового сока
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C).
Смешайте сладкий картофель, рутабаги, лук и масло в большой миске или захватываемой сумке; Бросьте, чтобы покрыть. Перенести в 9x13-дюймовую выпечку; Посыпать розмарином, солью и перцем.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока овощи не станут мягкими, около 20 минут, помешивая один раз на полпути во время приготовления. Добавить лимон, лайм и апельсиновый соки в выпечку; перемешать, чтобы объединить. Выпекать еще 5 минут. Подавать горячим или теплым.
Примечание повара:
Креольская приправа может быть использована вместо соли и перца для небольшого дополнительного удара.
Пищевая ценность (на порцию)
| 236 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 41г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 236 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 126 мг | 5% |
| Общее углевод 41 г | 15% |
| Диетическое волокно 7г | 26% |
| Всего сахар 12 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 31 мг | 157% |
| Кальций 101 мг | 8% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 845 мг | 18% |
Вам может понравиться
Эти острые свежие зеленые бобы с орехами и свежими травами великолепны с жареной рыбой! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Веганы не ограничиваются черными бобами или сладким картофелем начинкой в их энчиладах. Попробуйте экспериментировать с TVP, действительно универсальным ингредиентом. Просто обезвоженный соевый...
Этот рецепт французского хлеба был усовершенствован до моего удовлетворения - хрустящий снаружи и мягкая воздушность внутри. Надеюсь, вам понравятся эти потрясающие буханки! Время подготовки: 20...
Быстрый, простой и менее грязный, чем настоящие тако. Ешьте с вилкой и возвращайтесь в течение секунд. Подавать с чипсами из тортильи. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее...
Итальянская колбаса на гриле с сладким перцем и луком готовит красочный летний ужин. Вы также можете подавать жареные колбаски в булочках для хот -догов и мелко нарезать овощи, когда -то жарившись на...