Классическая начинка яблочного пирога

20 порций

Имея вкусную, домашнюю яблочную пирог в кладовой, делает день выпечки пирога очень легким!

Порции:
20
Выход:
7 пинты

Ингредиенты

  • 12 чашек нарезанных, очищенных, сжиженных яблок, обработанных, чтобы предотвратить Браунинг* и дренированные

  • Вода

  • 2 чашки гранулированного сахара

  • чашка кулинарного крахмала, используемого для сохранения, например, Clearjel

  • 1 чайные ложки наземной корицы

  • чайная ложка наземного мускатного ореха

  • 2 чашки яблочного сока

  • 1 чашки холодной воды

  • чашка лимонного сока

  • 7 банок с мячом или Kerr Pint (16 унций) с крышками и группами

Пошаговый рецепт

  1. Приготовьте кипящую воду. Нагреть банки и крышки в кипящей воде до готовности к использованию. Не кипятите. Отложите группы в сторону.

  2. Blanch Apple ломтики, работая с 6 чашками за раз, в большой кастрюле с кипящей водой в течение 1 минуты. Удалите с помощью выдолбленной ложки и согревайте в покрытой миске.

  3. Смешайте сахар, Clearjel, Cinnamon и мускатный орех в большой кастрюле из нержавеющей стали. Добавьте яблочный сок и холодную воду. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая и варите, пока смесь не загустеет и не начинает пузыриться. Добавьте лимонный сок, вернитесь к кипениям и варите в течение 1 минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня. Слейте ломтики яблока и сразу же сложите в горячую смесь. Перед обработкой нагрейте, перемешивая, пока яблоки не нагреваются.

  4. Разделите горячий пирог в горячие банки, оставляя 1 -дюймовое свободное пространство. Снимите пузырьки воздуха. Вытрите обод. Центральная крышка на банке. Нанесите полосу до тех пор, пока не подходит кончику пальца.

  5. Обработайте банки в кипящей воде багажник в течение 25 минут, регулируя высоту. Удалите банки и остыть. Проверьте крышки на уплотнение через 24 часа. Крышка не должна сгибаться вверх и вниз, когда центр нажимается.

Советы

*Чтобы обработать ломтики яблока для предотвращения подружки, нанесите мяч (r) фруктовые фруктовые фрукты (R), производите защитника в соответствии с инструкциями производителя или погружением яблок в смесь 1/4 стакана лимонного сока и 4 чашки воды.

2011 Hearthmark, LLC. Все права защищены. Ball Logo и Ball, TMS Ball Corporation, используется по лицензии. Kerr Logo и Kerr, TMS Kerr Group Inc., используется по лицензии.

Пищевая ценность (на порцию)

167 Калории
0 г Жиры
43 г Углеводы
0 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 20
Калории 167
Дневная норма
Общий жир 0г 0%
Натрий 12 мг 1%
Общее углевод 43 г 16%
Диетическое волокно 2г 6%
Всего сахара 38 г
Белок 0г
Витамин С 6 мг 31%
Кальций 13 мг 1%
Железо 0 мг 1%
Калий 118 мг 3%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Легкая медленная плита энчиладас

Легкий и вкусный рецепт медленной плиты для занятых школьных дней. Как только подготовительная работа будет выполнена, вы можете установить его и забыть о следующих 5-7 часов! Приятно сделать впереди...

Peach-Mango-Habanero Wing Sauce

Вкусной персико-манго хабанеро соус для крылышек. Сладкий и пряный. Эти ребята откусают! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 16 Ингредиенты 1...

Мой классический пуэрториканский карн Гисада

Это один из любимых Пуэрто -Рико. Моя семья любит это, когда я делаю это, особенно мой муж. Надеюсь, тебе тоже понравится! Из -за времени, которое нужно, это хорошо, чтобы сделать по выходным. Buen...

Коричневый сахарный соус

Этот соус - замечательная смесь, которая по воскресеньям дополняет хлебной пудинг, чизкейк или блины. Вкус коричневого сахара в форме соуса неотразим. Порции: 8 Урожай: 1 1/4 чашки Ингредиенты 2...

Ньокки с курицей, песто и свежей моцареллой

Быстрый рецепт, который можно сделать из приготовленных клецки и песто, а также куриная грудь и свежая моцарелла. Очень просто; Так легко, я уверен, что это граничит с незачетным. Вы действительно...